Pametna priprema hrane

Ručna priprema hrane

UPOZORENJE o akril-amidu

Akril-amidi se stvaraju prilikom pečenja hrane koja sadrži skrob, kao što je čips, pomfrit i hleb i oni mogu prouzrokovati zdravstvene probleme. Preporučuje se da ovu hranu pripremate na nižim temperaturama i da izbegavate prepecanje, preveliku hrskavost ili zagorevanje.

NAPOMENA

Zagrevanje se preporučuje za sve režime pripreme hrane osim ako drugačije nije naznačeno u vodiču za pripremu hrane.

Saveti za dodatne elemente

Uz pećnicu dobijate različite vrste dodatnih elemenata. Sledeća tabela možda ne obuhvata sve vrste dodatnih elemenata. Međutim, i u slučaju da nemate iste dodatne elemente navedene u vodiču za pripremu hrane, iste rezultate možete postići i sa elementima koje imate.

Pleh za pečenje i univerzalni pleh mogu da zamene jedan drugog.

Kada pripremate hranu na ulju, preporučuje se da ispod žičane rešetke stavite pleh u koji će se skupljati ostaci ulja. Ako je uz uređaj isporučen žičani umetak, možete ga koristiti zajedno sa plehom.

Ako imate univerzalni pleh ili duboki pleh ili oba, za pripremu hrane sa uljem je bolje da koristite dublji pleh.

Pečenje

Preporučujemo da zagrejete pećnicu pre stavljanja hrane da biste postigli najbolje rezultate.

Hrana

Dodatni element

Nivo

Vrsta

Temp. (°C)

Trajanje

grejanja

(min.)

 

 

 

 

Patišpanj

Žičana rešetka,

2

 

160–170

35–40

 

pleh prečnika

 

 

 

 

 

25–26 cm

 

 

 

 

Mramorni kolač

Žičana rešetka,

3

 

175–185

50–60

 

pleh za kuglof

 

 

 

 

Tart

Žičana rešetka,

3

 

190–200

50–60

 

pleh za tart

 

 

 

 

 

prečnika 20 cm

 

 

 

 

Kolač od kiselog

Univerzalni pleh

2

 

160–180

40–50

testa sa voćem i

 

 

 

 

 

mrvicama

 

 

 

 

 

Lomljeni voćni

Žičana rešetka,

3

 

170–180

25–30

kolač

posuda za pečenje

 

 

 

 

 

prečnika 22–24 cm

 

 

 

 

Pogačice

Univerzalni pleh

3

 

180–190

30–35

 

 

 

 

 

 

Lazanje

Žičana rešetka,

3

 

190–200

25–30

 

posuda za pečenje

 

 

 

 

 

prečnika 22–24 cm

 

 

 

 

Puslice

Univerzalni pleh

3

 

80–100

100–150

 

 

 

 

 

 

Sufle

Žičana rešetka,

3

 

170–180

20–25

 

posudice za sufle

 

 

 

 

Kolač od kiselog

Univerzalni pleh

3

 

150–170

60–70

testa sa jabukama

 

 

 

 

 

Domaća pica,

Univerzalni pleh

2

 

190–210

10–15

1-1,2 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Srpski  23

hrane priprema Pametna

NV66M3531BS_OL_DG68-00895A-01_BG+HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 23

 

 

2017-04-18 ￿￿ 10:50:00