Samsung CE1070R-TS/BWT manual Разморозка Продуктов, Свиные, Отбивные

Руководство по приготовлению пищи (продолжение)

РАЗМОРОЗКА ПРОДУКТОВ

Использование микроволн является великолепным способом разморозки продуктов. Микроволны бережно размораживают продукты за короткое время. Это может оказаться чрезвычайно полезным, если к вам неожиданно пришли гости.

Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед приготовлением. Удалите с упаковки металлические проволочки и выньте птицу из упаковки перед размораживанием, чтобы обеспечить возможность оттока жидкости, образующейся в процессе размораживания.

Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их. Переверните их по окончании половины времени размораживания, слейте жидкость, если она образовалась при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как это становится возможным. Время от времени контролируйте продукты, убеждаясь в том, что они не стали теплыми на ощупь. Если мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно экранировать, обернув эти части маленькими полосками алюминиевой фольги на время размораживания.

Если наружная поверхность птицы начнет нагреваться, прекратите размораживание и дайте птице постоять 20 минут перед тем, как продолжить размораживание. Чтобы полностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу и птице постоять. Время выдержки для полного размораживания будет различным в зависимости от количества размораживаемых продуктов. Пожалуйста, обращайтесь к нижеприведенной таблице.

Совет : Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем толстые, и малое количество продуктов размораживается быстрее, чем большое. Помните этот совет при замораживании и размораживании продуктов.

Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании замороженных продуктов, имеющих температуру от -18°Cдо -20°C.

Все замороженные продукты нужно размораживать на уровне мощности "размораживание" (180 Вт)

		Время	Время
Продукты	Порция		выдержки	Инструкции
		(мин.)
			(мин.)
Мясо	250 г	6-7	15-30
Говяжий фарш				Положите мясо на плоское
	500 г	10-12		керамическое блюдо.
				Экранируйте тонкие края
Свиные	250 г	7-8		алюминиевой фольгой.
отбивные				Переверните по окончании
				половины времени
				размораживания!
Птица	500 г	14-15	15-60
Куски курицы				Сначала положите куски
	(2 куска)			курицы кожицей вниз, а
				целую курицу грудкой вниз на
Целая курица	1200 г	32-34		плоское керамическое блюдо.
				Экранируйте алюминиевой
				фольгой тонкие части, такие,
				как крылышки и кончики
				ножек. Переверните по
				окончании половины времени
				размораживания!
Рыба	200 г	6-7	10-25
Рыбное филе				Положите замороженную
				рыбу в середину плоского
Целая рыба	400 г	11-13		керамического блюда.
				Накройте тонкие части более
				толстыми частями.
				Экранируйте узкие концы
				филе и хвост целой рыбы
				алюминиевой фольгой.
				Переверните по окончании
				половины времени
				размораживания!
Фрукты	250 г	6-7	5-10
Ягоды				Разложите ягоды тонким
				слоем на плоское круглое
				стеклянное блюдо (большого
				диаметра).
Хлеб	2 штуки	1-1½	5-20	Положите булочки в кружок, а
Булочки
(каждая весом	4 штуки	2½-3		хлеб вертикально (как
около 50 г)		4-4½		башню) на бумажное
Тосты/	250 г			кухонное полотенце в
Сэндвичи	500 г			середине вращающегося
Немецкий		7-9		подноса.
хлеб				Переверните по окончании
(пшеничная +				половины времени
ржаная мука)				размораживания!

RU

31