Pour toute assistance appeler le 1-800-762-1142

Ne pas retourner cet appareil au point de vente.

Des recettes barbecue primées

Sauce barbecue infaillible

Ingrédients :

1/4 de tasse d’oignon finement émincé

2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine 1/4 de tasse de sucre de canne bien tassé

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 1/4 de cuillère à thé de sauce poivrade forte 1 gousse d’ail finement hachée

1 tasse de ketchup

1/4 de tasse de jus de citron

1 cuillère à thé de moutarde préparée

Préparation :

Faites revenir oignons et ail dans de la margarine jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez les ingrédients restants et amenez à ébullition. Faites mijoter sans couvrir pendant 15 à 20 minutes. Ce qui reste doit être conservé au réfrigérateur.

Poulet mariné style Maman

Ingrédients :

1/4 de tasse de moutarde de Dijon

2 cuillères à soupe de jus de citron frais

1 1/2 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 1/2 cuillère à thé d’estragon séché

1/4 de cuillère à thé de poivre noir moulu

4 moitiés de poitrines de poulet désossées Préparation :

Mélangez bien tous les ingrédients. Laissez mariner le poulet pendant plusieurs heures. Le gril étant sans couvercle, laissez cuire à chaleur moyenne pendant 10 à 15 minutes ou en goûtant régulièrement.

Steak Barbecue au miel

Ingrédients :

2 kg de surlonge de bœuf

2 cuillères à soupe de poivron rouge -- écrasé

1 cuillère à thé de poivre noir

2 gousses d’ail -- écrasées

1 gros oignon

1 tasse de miel

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients et laissez les steaks mariner pendant 7 à 8 heures. Retirez les steaks de la marinade et passez-les au gril à très haute température. Chauffez le reste de la marinade et versez-la sur les steaks grillés au moment de servir.

Manuel d’utilisationl: grill au charbon de boise modéle BC1712C

11/20/02

18