
conseilspourdemeilleuresgrilladesetafind’assurerlapérennitédubarbecue.» Pourplusdeconseilssurlacuissonindirecte,veuillezvousreporterauchapitre«Quelques
charbondebois.chauds .d’aérationSaufencasdedangerimmédiat,NEPASverserd’eausurlesmorceauxde .7Laissezlecharbondeboisseconsumerenfermantlecouvercleettouslesvolets
bois.chaudsReplacezlagrilledecuissonetlesalimentsenfaisantpreuvedeprécaution cuissonetplacezdesbriquettessupplémentairessansdérangerlesmorceauxdecharbonde retirezlesalimentsdelagrilledecuisson,enfilezdesgantsdeprotection,retirezlagrillede Remarque:Sivousavezbesoind’ajouterdesbriquettesdecharbondeboissupplémentaires,
désiréedesalimentssoit.atteinte .6Aveclecouverclefermé,laissezlanourriturecuirejusqu’àcequelatempératureinterne
contenantpasdemorceauxdecharbondebois.chauds
couvercleetlaissezbarbecuechaufferavantde.l’utiliser .4Portezdesgantsdeprotectionetremettezenplacelagrilledecuisson,fermezle
morceauxdecharbondeboischaudssurlagrilleàcharbonde.bois .3Portezdesgantsdeprotectionetutilisezunoutilàlongmanchepourdisposerles
dindes,etpoissonsentiersetlesarticlesde.boulangerie prendplusde25minutescommelesrôtis,lesfilets,lescôtelettesainsiquelespoulets, .chaudsCettecuissonestidéalepourtoutecuissonlenteetpourlesalimentsdontlacuisson Cettecuissonconsisteànepascuirelesalimentsdirectementsurlesmorceauxdecharbon
Pourunecuissonindirecte
.chauds .d’aérationSaufencasdedanger,NEPASverserd’eausurlesmorceauxdecharbon .7Laissezlecharbondeboisseconsumerenfermantlecouvercleettouslesvolets
.chaudsReplacezlagrilledecuissonetlesalimentsenfaisantpreuvede.précaution cuissonetplacezdesbriquettessupplémentairessansdérangerlesmorceauxdecharbons retirezlesalimentsdelagrilledecuisson,enfilezdesgantsdeprotection,retirezlagrillede Remarque:Sivousavezbesoind’ajouterdesbriquettesdecharbondeboissupplémentaires,
internedésiréedesalimentssoit.atteinte .6Aveclecouvercleouvertoufermé,laissezlanourriturecuirejusqu’àcequelatempérature
couvercleetlaissezpréchaufferle.barbecue .4Portezdesgantsdeprotectionetremettezenplacelagrilledecuisson,fermezle
morceauxdecharbondeboischaudssurlagrilleàcharbonde.bois .3Portezdesgantsdeprotectionetutilisezunoutilàlongmanchepourdisposerles
.1Ouvrezlecouvercleetretirezlagrillede.cuisson
.minutes
Pourunecuissondirecte
chaudrecouvertdecendresavantla.cuisson .5Laissezlecombustiblesetransformerencharbon
instructionsfigurantsurlesac.d’emballage .4Placezetallumezlecombustibleensuivantles
Allumage
deboissetransformeencharbon.chaud S’assurerquelecouvercledemeureouvertjusqu’àcequelecharbon unetempératuretrèsélevéelorsqu’onl’allumepourlapremière.fois ATTENTION:Lecharbondeboisàallumageinstantanépeutbrûlerà
«nettoiera»lespiècesinternesetdissiperales.odeurs barbecuependantenviron15minutesaveclecouvercle.ferméLachaleur .2Avantdecuirequoiquecesoitsurlebarbecuepourlapremièrefois,faitesfonctionnerle
Utiliserlebarbecuepourlapremièrefois
boisdequalité,ducharbondeboisenblocsetdu.bois Cetappareilaétéconçuafind’êtreutiliséuniquementavecdesbriquettesdecharbonde
Fonctionnement
Placezlagrillederéchauffage | 10 |
Insérezlagrilleàcharbondeboisetlagrilledecuisson | 9 |