DESSERTS

FLENSJES MET APPELVULLING

Nederlands

Flensjes:

2

eieren

14

theelepel zout

90 g

(34 kopje) bloem

250 ml

(1 kopje) melk

25 ml

(2 eetlepels) olie

Vulling:

2grote appels, geschild, klokhuis verwijderd en in vier gesneden

125 ml (12 kopje) appelsap

25 g (18 kopje) suiker

1eetlepel maïzena

12theelepel kaneel

35g (14 kopje) rozijnen

Doe alle ingrediënten in de mengbeker. Breng het deksel aan en laat de blender 10 seconden draaien op . Schraap overgebleven bloem van de zijkanten van de mengbeker. Laat

de blender 5 tot 10 seconden draaien op of tot u een glad mengsel hebt verkregen. Zet het beslag minimaal 1 uur in de koelkast. Spuit de koekenpan of tefalpan in met een kookspray tegen aanbakken. Verhit de pan op een middelhoog vuur. Doe voor elk 15 tot 18 centimeter groot flensje 2 of 3 eetlepels (25 tot 50 ml) beslag in de pan. Bak het flensje tot het goudbruin is en keer het om.

Doe intussen de stukken appel, het appelsap, de suiker, de

maïzena en de kaneel in de blender. Breng het deksel aan, zet de blender op en pulseer 2 tot 3 keer gedurende 8

seconden tot alles is gemengd en de appels in stukjes gehakt zijn. Giet het mengsel in een middelgrote steelpan. Roer de rozijnen erdoor. Breng het mengsel onder regelmatig roeren aan de kook. Laat het mengsel 10 tot 12 minuten op een middelhoog vuur koken, roer ondertussen regelmatig, of tot het ingedikt is en de appels zacht zijn. Schep 2 tot 3 eetlepels (25 tot 50 ml) van de vulling in het midden van elk flensje; vouw het flensje dicht of rol het op. Schep eventueel overgebleven vulling over de flensjes. Bedek de flensjes desgewenst met slagroom.

Hoeveelheid: 8 porties (2 flensjes per persoon).

SINAASAPPELSORBET

200 g

(1 blik)

 

mandarijntjes,

 

uitgelekt

250 ml

(1 kopje) water

175 ml

(1 blik) ingevroren,

 

geconcentreerd

 

sinaasappelsap

30 g

(14 kopje)

 

poedersuiker

15 ml

(1 eetlepel) vers

 

citroensap

Doe alle ingrediënten in de mengbeker. Breng het deksel aan en laat de blender ongeveer 15 tot 20 seconden draaien op . Giet het mengsel in een ijsbeker en zet het in het vriesvak tot het bijna hard is, ongeveer 3 tot 4 uur. Schraap het mengsel in de mengbeker. Laat de blender ongeveer 1

minuut draaien op tot u een glad geheel hebt verkregen.

Giet het mengsel in een ijsbeker. Laat het mengsel ongeveer 5 tot 6 uur in het vriesvak staan tot het hard is.

Hoeveelheid: 6 porties.

17

Page 19
Image 19
KitchenAid 5KSB52XXXX manual Sinaasappelsorbet, Hoeveelheid 8 porties 2 flensjes per persoon, Hoeveelheid 6 porties

5KSB52XXXX specifications

The KitchenAid 5KSB52XXXX is a standout kitchen appliance that brings both style and function to any home. This blender combines a classic design with modern technology, making it a staple for culinary enthusiasts and casual cooks alike. With its powerful motor and versatile design, the 5KSB52XXXX is engineered to handle a variety of blending tasks, from whipping up smoothies and sauces to pureeing soups and crushing ice.

One of the notable features of the KitchenAid 5KSB52XXXX is its robust 5-speed motor that provides the power needed for seamless blending. This model also includes a pulse feature, giving users the ability to control the texture of their ingredients. The stainless steel blades are expertly designed to ensure even blending, while the jar’s unique shape facilitates efficient mixing, effectively pulling ingredients into the blades for thorough processing.

Another significant characteristic is its 1.5-liter pitcher, which is crafted from durable, BPA-free plastic. The pitcher features a comfortable handle and a pour spout for precision serving, making it user-friendly for those who enjoy hosting gatherings. Additionally, the blending jar is dishwasher safe, simplifying the cleaning process and evening out the workload after meal preparation.

The 5KSB52XXXX also boasts a soft-start feature, which gradually increases the speed of the blades to help prevent splattering, ensuring that all ingredients are blended uniformly from the very start. This promotes a hassle-free experience, especially when making thicker mixtures.

Aesthetically, KitchenAid is renowned for its vibrant color options, and the 5KSB52XXXX is no exception. Available in various hues, it can complement any kitchen decor, adding a touch of personality while also being practical.

Furthermore, this blender comes with a one-year warranty, ensuring peace of mind for purchasers. The KitchenAid 5KSB52XXXX is not just a kitchen gadget; it’s a reliable partner that enhances cooking experiences, encouraging culinary creativity and efficiency. Whether for daily smoothies or innovative recipes, this blender is designed to meet the demands of modern cooking with elegance and ease.