Valmistage porgandi, ananassi ja õuna tükkidest mahl. Kasutage ka viljalihanõusse kogutud
viljaliha.
Segage porgandi, ananassi ja õuna viljaliha. Lisage mesi, õli ja vanillisuhkur ning segage hästi läbi.
Sõeluge kuivad koostisained, kuni need on hästi segunenud.
Segage riivitud kookos ja pähklid. Kallake rasvaga määritud koogivormi. Küpsetage 160 c
kraadi juures 45-55 minutit.
Sellest segust saab ka suurepäraseid mufneid. Täitke mufnivorm 3/4 ja küpsetage 40 minutit.
Fakte puu- ja juurviljade kohta
Puu- või
juurvili Vitamiinid/mineraalid Kilodžaulide/kalorite hulk Mahlaeraldumise
kiirus
Õunad Vitamiin C 200 g = 150 kJ (72 kalorit) kõrge
Aprikoosid Palju dieetkiudu, sisaldab
kaaliumi 30 g = 85 kJ (20 kalorit) madal
Punapeet Hea foolhappe,
dieetkiudude, C-vitamiini
ja kaaliumi allikas
160 g = 190 kJ (45 kalorit) kõrge
Mustikad Vitamiin C 125 g = 295 kJ (70 kalorit) madal
Brüsseli
rooskapsas Vitamiin C, B, B6, E,
foolhape ja dieetkiud 100 g = 110 kJ (26 kalorit) madal
Kapsas Vitamiin C, B, B6,
foolhape ja dieetkiud 100 g = 110 kJ (26 kalorit) kõrge
Porgandid Vitamiin A, C, B6 ja
dieetkiud 120 g = 125 kJ (30 kalorit) kõrge
Seller Vitamiin C ja kaalium 80 g = 55 kJ (7 kalorit) kõrge
Kurk Vitamiin C 280 g = 120 kJ (29 kalorit) madal
Apteegitill Vitamiin C ja dieetkiud 300 g = 145 kJ (35 kalorit) madal
Viinamarjad Vitamiin C, B6 ja kaalium 125 g = 355 kJ (85 kalorit) madal
Kiivi Vitamiin C ja kaalium 100 g = 100 kJ (40 kalorit) madal
Melonid Vitamiin C, foolhape,
dieetkiud ja vitamiin A 200 g = 210 kJ (50 kalorit) madal
Nektariin Vitamiin A, B3, kaalium ja
dieetkiud 180 g = 355 kJ (85 kalorit) kõrge
Virsikud Vitamiin A, B3, kaalium ja
dieetkiud 150 g = 205 kJ (49 kalorit) kõrge
Pirnid Dieetkiud 150 g = 250 kJ (60 kalorit) kõrge
Ananass Vitamiin C 150 g = 245 kJ (59 kalorit) kõrge
Vaarikas Vitamiin C, raud, kaalium
ja magneesium 125 g = 130 kJ (31 kalorit) madal
Tomatid Vitamiin C, dieetkiud,
vitamiin E, foolhape ja
vitamiin A
100 g = 90 kJ (22 kalorit) madal
,
,
,
,
eesti 33