Samsung CE118PTR-X/BWT, CE118PAERX/BWT manual Використання печі, ЯК Працює Мікрохвильова ПІЧ

6.Тарілка для утворення хрусткої скоринки, яку ставлять на скляну тарілку

Призначення: Тарілка для утворення хрусткої скоринки використовується для

того, щоб продукти краще підсмажувалися під час приготування страв у режимі мікрохвиль або у поєднанні

згрилем, а також, щоб випічка та тісто для піци були більш хрусткими.

7.Тарілка для утворення хрусткої скоринки та

професійна пароварка, які ставлять на скляну тарілку (лише для моделей CE118PAE/CE118PE).

Призначення: Професійна пароварка використовується для приготування страв зі скоринкою на парі. Ця тарілка використовується для кращого запікання їжі в режимі мікрохвиль або в режимі поєднання мікрохвиль та гриля, також вона

допомагає зберегти тісто піци та випічки хрустким.

Кришка з нержавіючої	Лоток для	Тарілка для приготування на парі
сталі	приготування на парі	/ утворення хрусткої скоринки

використання печі

ЯК ПРАЦЮЄ МІКРОХВИЛЬОВА ПІЧ

Мікрохвилі – це електромагнітні хвилі високої частоти. Енергія, яку вони несуть, дозволяє готувати та підігрівати їжу, не змінюючи ні її вигляду, ні кольору. Мікрохвильову піч можна використовувати для:

•розморожування продуктів

•підігрівання продуктів

•приготування їжі

Принципи приготування їжі

1.Хвилі, що виробляються магнетроном та відбиваються

стінками внутрішньої камери, рівномірно розповсюджуються на їжу, яка обертається на скляній тарілці. Таким чином, їжа готується рівномірно з усіх боків.

2.Мікрохвилі проникають у їжу на глибину до 2,5 см. Далі приготування продовжується завдяки тому, що тепло розсіюється всередині їжі.

3.Час приготування їжі може бути різним залежно від посуду та властивостей продуктів, зокрема:

•кількості та густини;

•вмісту води;

•початкової температури (охолоджена страва чи кімнатної температури).

Оскільки страва всередині готується завдяки розсіюванню тепла, то приготування триває навіть після того, як страву вийнято з печі. Тому потрібно дотримуватися часу витримки, який вказано у рецептах страв і цій інструкції, щоб отримати:

•рівномірно приготовану страву до самої середини;

•їжу з однаковою температурою у всіх частинах.

Українська - 14

CE118PTR-X_BWT_DE68-04220P-04_UK.indd 14

2014-07-16 ￿￿ 4:44:43