Samsung GE731KR/BWT manual Bayram Taomlari

O'ZBEK

Kod	Taom	Porsiya		Masalliqlar
		miqdori
9	Qadimiy	340 g	(1)	Qirilgan lavlagi — 30 g, qirilgan sabzi — 30 g, to’rg’algan piyoz
	rus petsepti		— 15 g, baliq\tovuq go’shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga
	bo'yicha		aralashtirilgan bulon kubikchasi — 150 ml
	pishiriladigan		(2)	Sous uchun masalliqlar: Un — 10 g, tomat pastasi — 10 g,
	baliq		smetana — 30 g, suv — 50 ml
			(3)	Karp yoki sudak filesi — 150 g, dafna bargi — 1 dona
				< Tavsiyalar >

Barcha massaliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulon qo’shing.(1) Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berishi bilan sous, sabzavotlar va bulon uchun ingredientlarni qo'shing.(2) Baliq va dafna bargini qo'shing (3). Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

10 Moskvacha		270 g	(1)	Shampinonlar — 30 g, sudak biqin go’shti — 150 g, o’simlik
	baliq		yog’i — 5 g
			(2)	Smetana — 15 g
			(3)	Pishirilgan kartoshkaning dumaloq bo’laklari — 2 dona (60-70
			g/dona), smetana — 15 g, tuz — 5 g, yanchilgan oq qalampir —
			0,5 g, qirilgan pihsloq — 25 g
				< Tavsiyalar >

Qo’ziqorinlarni chuqur jomga soling, yoniga baliqni joylashtiring. O’simlik yog’idan quying (1). Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida smetana porsiyasining yarmini boshqa ichi chuqur jomga soling (markaziga) (2). Smetanaga qo’ziqorinni soling. Ustidan baliq qo'ying.

Ziravorlar seping. Baliq atrofiga kartoshka qo'yib chiqing. Kartoshkaga pishloqni o’yib chiqing (3). Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

11 Muzlatilgan		350 g	Muzlatilgan pitstsa — 350 g
	pitstsa
			< Tavsiyalar >

Muzlatilgan pitstsani pergament qog’oz bilan qoplangan gril panjarasiga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.

4. BAYRAM TAOMLARI

Kod	Taom	Porsiya	Masalliqlar
		miqdori
1	Qiymalangan	2 dona	(1) Bulg’or qalampiri — 2 dona (80 g/dona), go’sht qiymasi
	bulg’or qalampiri	(480-500 g)	(mol yoki cho’chqa go’shti) — 150-190 g (ikki qismga
			bo’ling), qaynatilgan guruch — 10-20 g, tuz — 5 g,
			yanchilgan murch — ½ g, mol go’shtidan tayyorlangan bulon
			yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi — 150 ml
			(2) Sous uchun masalliqlar: Un — 5 g, tomat pastasi — 10 g,
			suv — 50 ml
			< Tavsiyalar >

Guruchni go’sht qiymasiga qo’shing. Ziravorlar seping va qo'lda aralashtiring. Qalampirning o’zagi va urug’larini olib tashlang. Qalampirni go’sht bilan to’ldiring. Uni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulon qo’shing (1). Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida aralashmani qiymalangan qalampirli bulonga quying. Ularni aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

2	Baliqli rasstegay	1 dona	(1) Muzlatilgan qatlamlangan xamir (2 ta kvadrat) —
		(75 g)	¼ kvadrat
			(2) Masalliq: Mayda kubikchalarga to’rg’algan sudak biqin
			go’shti — 25 g, kubikchalarga to’rg’algan shampinonlar —
			6 g, oddiy qaynatilgan guruch — 4 g, yog’lash uchun tuxum
			sarig’i — ¼ dona
			< Tavsiyalar >

Xamirni muzdan tushiring. Xamirning bir qismini kerakli o’lchamlarda kesing (1). Masalliq uchun barcha ingredientlarni aralashtiring (2). Masalliqni pech markaziga joylashtiring. Mahsulotga qayiq shaklini bering. Tuxum sarig’i bilan yog’lang. Tarelkaga olib qo'ying. Tarelkani gril panjarasiga qo’ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida mahsulotni tarelkadan oling

va pergament qog’ozga qo’ying. Pergament qog’oz bilan birga mahsulotni gril panjarasiga joylashtiring. Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

3	Pishloqli suxarilar	5 dona	Pishloq — 125 g (4-5 bo'lak, 25 g/bo'lak), tuxum —
		(125 g)	0,5 dona, bulash uchun suxari uni — 3-5 g
			< Tavsiyalar >

Pishloqni 5sm x 5sm o’lchamlardagi kvadrat shaklidagi bo’laklarga kesing. Ularni tuxum sarig’iga botirib oling va ustidan maydalangan suxari seping. Grilni 5 daqiqa qizdiring. Pishloqni pergament qog’ozga joylashtiring. Keyin uni gril panjarasiga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.

18

GE731KR_BWT_DE68-04050N-04_UZ.indd 18

2014-07-17 ￿￿ 12:21:35