Guía de cocina(continuación)

ERecalentado de alimentos y leche para niños

Utilice como guía los niveles de potencia y los tiempos que aparecen en esta tabla.

Tipo de

Porción

Potencia

Cocción

Reposo

Instrucciones

verdura

 

 

(min)

(min)

 

Alimentos

190g

600 W

30 seg.

2 - 3

Ponga los alimentos en

infantiles

 

 

 

 

un plato hondo de

(verduras

 

 

 

 

cerámica y caliéntelos

+ carne)

 

 

 

 

tapados. Remuévalos

 

 

 

 

 

después de calentarlos y

 

 

 

 

 

déjelos reposar durante 2

 

 

 

 

 

ó 3 minutos. Remueva

 

 

 

 

 

bien antes de servirlos y

 

 

 

 

 

compruebe su

 

 

 

 

 

temperatura.

 

 

 

 

 

 

Papillas

190g

600 W

20 seg.

2 - 3

Ponga los alimentos en

(granos +

 

 

 

 

un plato hondo de

leche +

 

 

 

 

cerámica y caliéntelos

fruta)

 

 

 

 

tapados. Remuévalos

 

 

 

 

 

después de calentarlos y

 

 

 

 

 

déjelos reposar durante 2

 

 

 

 

 

ó 3 minutos. Remuévalos

 

 

 

 

 

de nuevo y compruebe su

 

 

 

 

 

temperatura antes de

 

 

 

 

 

servirlos.

Leche

100ml

300 W

30 - 40 seg.

2 - 3

Remueva o agite bien la

para niños

 

 

 

 

leche y póngala dentro de

 

 

 

 

 

una botella de cristal

 

 

 

 

 

esterilizada en el centro

 

 

 

 

 

del plato de cristal.

 

 

 

 

 

Caliéntela sin taparla.

 

 

 

 

 

Agítela y déjela reposar

 

 

 

 

 

durante al menos 2

 

 

 

 

 

minutos. Agítela de

 

 

 

 

 

nuevo y compruebe su

 

 

 

 

 

temperatura antes de

 

 

 

 

 

servirla.

 

 

 

 

 

 

DESCONGELACIÓN

Las microondas proporcionan una manera excelente para descongelar alimentos, ya que lo hacen suavemente en un corto periodo de tiempo. Esto puede representar una gran ventaja, por ejemplo en el caso de que lleguen comensales de improviso.

Las aves deben descongelarse por completo antes de proceder a su cocción. Retire todos los cierres de metal y los envoltorios para permitir que escurra el líquido producido por la descongelación.

Coloque los alimentos congelados dentro de un plato y déjelos destapados. Déles la vuelta en la mitad del proceso. Escurra el líquido y saque los menudillos en cuanto sea posible.

Compruebe el estado de los alimentos de vez en cuando para asegurarse de que no se estén calentando.

Si las partes más pequeñas o delgadas se comienzan a calentar, puede protegerlas durante la descongelación cubriéndolas con pequeñas tiras de papel de aluminio.

Si la superficie externa del ave se empieza a calentar, detenga el proceso y déjela reposar durante unos 20 minutos antes de continuar con la descongelación.

Deje reposar el pescado, la carne o el ave para completar el proceso de descongelación. El tiempo de reposo para la completa descongelación varía según la cantidad que se desee descongelar. Consulte la tabla que aparece a continuación.

Advertencia:Los alimentos de forma aplanada se descongelan mejor que los más gruesos. Las cantidades pequeñas se descongelan más rápido que las grandes. Recuerde esta advertencia siempre que congele o descongele alimentos.

Utilice la siguiente tabla como guía para descongelar alimentos que se encuentren a una temperatura de entre -18 y -20°C.

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