Cuisiner intelligemment

 

Guide de cuisson vapeur

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aliment

 

Quantité (g)

 

Mode

 

Temps de cuisson

 

 

 

 

(min)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Artichauts

 

300 (1 à 2 pièces)

 

900 W

 

5-6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rincez et nettoyez les artichauts. Placez-les dans le bol. Ajoutez une

 

 

 

cuillère à soupe de jus de citron. Couvrez. Laissez reposer 1 à 2 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

Légumes frais

 

300

 

900 W

 

4-5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pesez les légumes (ex : brocolis, choux-fleurs, carottes, poivrons) après

 

 

 

les avoir lavés, rincés et coupés en morceaux de même taille. Placez

 

 

 

le panier dans le bol. Répartissez uniformément les légumes dans le

 

 

 

panier. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau. Couvrez. Laissez reposer 1 à

 

 

 

2 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Légumes surgelés

 

300

 

600 W

 

7-8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Placez les légumes surgelés dans le panier et déposez ce dernier dans

 

 

 

le bol. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau. Couvrez. Remuez bien une fois

 

 

 

la cuisson terminée et le temps de repos écoulé. Laissez reposer 2 à

 

 

 

3 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Filets de poisson frais

 

300

 

1ère étape : 900 W

 

1-2

 

 

 

 

 

2ème étape : 450 W

 

5-6

 

 

 

 

 

 

Cuisiner

 

 

Rincez et préparez les filets de poisson (ex. : lieu, sébaste ou saumon).

 

 

Arrosez de jus de citron. Placez le panier dans le bol. Déposez les filets

 

 

 

 

 

 

côte à côte. Ajoutez 100 ml d'eau froide. Couvrez.

 

intelligemment

 

 

 

Laissez reposer 1 à 2 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

Blancs de poulet

 

300

 

1ère étape : 900 W

 

1-2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2ème étape : 600 W

 

7-8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rincez et préparez les blancs de poulet. Pratiquez 2 ou 3 incisions en

 

 

 

surface à l'aide d'un couteau. Placez le panier dans le bol. Disposez

 

 

 

les blancs de poulet côte à côte. Ajoutez 100 ml d'eau froide. Couvrez.

 

 

 

Laissez reposer 1 à 2 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Riz

 

250

 

900 W

 

15-18

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Placez du riz étuvé dans le bol. Ajoutez 500 ml d'eau froide. Couvrez.

 

 

 

Après la cuisson, laissez reposer (riz blanc = 5 minutes, riz complet =

 

 

 

10 minutes). Laissez reposer 5 à 10 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

60  Français

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