Посібник із приготування їжі

Мікрохвилі

Мікрохвильова енергія фактично проникає в їжу, притягується та поглинається наявною в їжі водою, жиром і цукром.

Мікрохвилі спричиняють швидке коливання молекул в їжі. Швидке коливання цих молекул створює тертя, що в свою чергу генерує тепло для приготування їжі.

Приготування страв

Посуд для мікрохвильової печі

Для забезпечення максимальної ефективності приготування посуд, що використовується для приготування, має пропускати мікрохвилі крізь себе. Мікрохвилі відбиваються металом, таким як нержавіюча сталь, алюміній і мідь, але вони можуть проникати крізь кераміку, скло, порцеляну і пластмасу, а також крізь папір і дерево. Тому в металевих ємностях готувати не можна.

Продукти, які можна готувати в мікрохвильовій печі

Умікрохвильовій печі можна готувати багато видів продуктів, зокрема свіжі та заморожені овочі, фрукти, макаронні вироби, рис, крупи, боби, рибу і м’ясо. Також у ній можна готувати соуси, заварні креми, супи, парені пудинги, консерви та приправи чатні. Загалом приготування за допомогою мікрохвиль ідеально підходить для будь-яких страв, які зазвичай готують на кухонній плиті. Наприклад, можна топити масло або шоколад (дивіться розділ зі спеціальними порадами).

Використання кришки під час приготування їжі

Дуже важливо накривати їжу під час приготування, оскільки вода, що випаровується, перетворюється в пару і впливає на процес приготування. Їжу можна накривати різними способами, наприклад керамічною тарілкою, пластмасовою кришкою або плівкою для використання у мікрохвильовій печі.

Час витримки

Після завершення приготування важливо дати їжі постояти, щоб температура по всій масі продукту зрівнялася.

Підігрівання рідин і їжі

Для довідки використовуйте рівні потужності і час підігрівання, описані у табличці нижче.

Страва

Розмір порції

 

Потужність

 

Час (хв.)

 

 

 

 

 

 

Напої (Кава, Чай і вода)

150 мл (1 чашка)

 

800 Вт

 

1–1½

 

250 мл (1 горнятко)

 

 

 

1½–2

 

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

 

Налийте у чашку/горнятко і розігрійте, не накриваючи. Поставте чашку/

 

горнятко посередині скляної тарілки. Витримайте у мікрохвильовій печі після

 

розігрівання і ретельно перемішайте. Залиште на 1-2 хвилини.

 

 

 

 

 

Суп (Охолоджений)

250 г

 

800 Вт

 

3–3½

 

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

 

Вилийте у глибоку керамічну посудину. Накрийте пластмасовою кришкою.

 

Після підігрівання ретельно помішайте. Ще раз помішайте перед тим, як

 

подавати. Залиште на 2–3 хвилини.

 

 

 

 

 

Рагу (Охолоджене)

350 г

 

600 Вт

 

5½–6½

 

 

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

 

Висипте рагу у глибоку керамічну посудину. Накрийте пластмасовою кришкою.

 

Час від часу помішуйте під час підігрівання і ще раз перед тим, як подавати на

 

стіл. Залиште на 2–3 хвилини.

 

 

 

 

 

 

 

Макарони з соусом

350 г

 

600 Вт

 

4½–5½

(Охолоджені)

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

 

 

 

 

 

Викладіть макарони (наприклад, спагеті чи яєчні макарони) у пласку керамічну

 

посудину. Накрийте плівкою, призначеною для мікрохвильової печі. Помішайте,

 

перш ніж подавати на стіл. Залиште на 3 хвилини.

 

 

 

 

 

Макарони з начинкою та

350 г

 

600 Вт

 

5-6

соусом (Охолоджені)

 

 

 

 

 

Вказівки

 

 

 

 

 

 

 

 

Викладіть макарони з начинкою (наприклад, равіолі, тортелліні) у глибоку

 

керамічну посудину. Накрийте пластмасовою кришкою. Час від часу помішуйте

 

під час підігрівання і ще раз перед тим, як подавати на стіл. Залиште на

 

3 хвилини.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Українська  27

Посібник із приготування їжі

MS23K3513AS_BW_DE68-04431V-01_RU+UK+KK+UZ.indb 27

2017-02-01 ￿￿ 2:20:01

Page 59
Image 59
Samsung MS23K3513AS/BW manual Посібник із приготування їжі, Мікрохвилі, Приготування страв, Підігрівання рідин і їжі

MS23K3513AS/BW, MS23K3513AW/BW, MS23K3513AK/BW specifications

The Samsung MS23K3513AK/BW, MS23K3513AW/BW, and MS23K3513AS/BW are part of Samsung's innovative microwave collection, designed to enhance cooking convenience while maximizing efficiency. These models blend modern aesthetics with technological advancements, making them ideal for a variety of kitchen environments.

One of the standout features is the Smart Sensor Cooking technology, which allows the microwave to detect humidity levels inside the food and adjust cooking time and power levels accordingly. This ensures that meals are cooked evenly and perfectly, eliminating the guesswork often associated with microwave cooking.

These models also incorporate Ceramic Enamel interior, a highlight that offers both durability and easy maintenance. This smooth, non-porous surface is resistant to scratches, stains, and bacterial growth, making it simple to clean while retaining a fresh appearance over time. The Ceramic Enamel technology contributes to a healthier cooking experience, as it minimizes the risk of contamination.

With a powerful 800 watts of cooking power and a 23-liter capacity, these microwaves are efficient for reheating and cooking a variety of dishes. The convenient one-touch settings allow users to quickly access popular cooking options, saving time in meal preparation. Additionally, the Eco Mode feature significantly reduces energy consumption without compromising performance, making it an environmentally friendly choice for your kitchen.

Samsung has designed these microwaves with versatility in mind. They come equipped with multiple power levels, allowing for precise cooking. The defrost function is especially useful, enabling users to safely defrost food quickly and evenly, whether it's meat, poultry, or seafood.

For those concerned about safety, these microwaves include a child lock feature, giving parents peace of mind when it comes to kitchen safety.

Overall, the Samsung MS23K3513AK/BW, MS23K3513AW/BW, and MS23K3513AS/BW combine elegant design with advanced technology, making them an excellent choice for modern kitchens. Their features cater to a range of cooking needs, ensuring efficiency, convenience, and ease of use for all users. Whether for a quick meal or elaborate cooking, these microwaves are designed to meet the demands of busy lifestyles, making them a reliable addition to any household.