
preparate test
Conform standardului EN 60350
1. Coacere
Recomandările privind coacerea se referă la cuptorul preîncălzit.
Tipul |
| Nivel de | Mod de | Temp. | Timp de | |
Vase şi note | preparare | |||||
alimentelor | plasare | preparare | (°C) | |||
| (min.) | |||||
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
| |
Biscuiţi | Tavă pentru copt | 3 | Convenţională | |||
englezeşti |
|
|
|
|
| |
Tavă pentru copt + | 1+4 | Convecţie | ||||
| ||||||
| Tavă pentru scurgeri |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Prăjiturele | Tavă pentru copt | 3 | Convenţională | |||
|
|
|
|
|
| |
| Tavă pentru copt + | 1+4 | Convecţie | |||
| Tavă pentru scurgeri |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Prăjituri | Formă de prăjituri pe grătarul | 2 | Convenţională | |||
spongioase | mare (neagră, ø 26 cm) |
|
|
|
| |
fără |
|
|
|
|
| |
Tavă pentru copt + Grătar mare | 1+4 | Convecţie | ||||
grăsime | ||||||
| + 2 forme de prăjituri |
|
|
|
| |
| (negre, ø 26 cm) |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Plăcintă cu | Grătar mare + 2 forme de | 1 plasată | Convecţie | |||
mere | prăjituri * (negre, ø 20 cm) | diagonal |
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
| Tavă pentru copt + Grătar mare | 1+4 | Convecţie |
+2 forme de prăjituri (negre, ø 20 cm)
*Se aranjează două prăjituri pe grătar în părţile spate stânga şi dreapta faţă.
**Se aranjează două prăjituri în centru, una peste cealaltă.
2. Prepararea la gril
Preîncălziţi cuptorul gol timp de 5 minute, utilizând funcţia Grătar mare.
Tipul alimentelor | Vase şi note | Nivel de | Mod de | Temp. | Timp de | |
plasare | preparare | (°C) | preparare (min.) | |||
|
| |||||
|
|
|
|
|
| |
Felii de pâine albă | Grătarul mare | 5 | Grătar mare | 270 | Prima parte: | |
prăjită |
|
|
|
| Cealaltă parte: | |
|
|
|
|
|
| |
Burgeri de vită * | Gratarul mic pe | 4 | Grătar mare | 270 | Prima parte: | |
(12 buc.) | tava pentru copt |
|
|
| Cealaltă parte: | |
|
|
|
|
|
|
*Burgeri de vită: Preîncălziţi cuptorul gol timp de 15 minute, utilizând funcţia Grătar mare.
preparate test_13
tsp pre arate te
11/03/2013 16:09:43