Använd inte stavmixern:
•I en kastrull med värme på spisen.•starta den inte utan att ha något att mixa, använd den inte för att mixa isbitar, eller för att hacka köttfärs, eller för att mixa torkad frukt och nötter (mandlar, hasselnötter etc.)
Mängd och tid vid olika tillredningar
| Tillbehör | Maximal mängd | Maximal tid | Hastighet | |
|
|
|
| |
Ballongvispar eller |
|
|
| |
plattvispar | 12 äggvitor | 9 min. | 5 | |
Uppvispad äggvita |
|
|
| |
|
|
|
| |
| 9 ägg, 470 g mjöl, |
|
| |
"Quatre quart" | 470 g socker, 470 g |
|
| |
smält smör, 1 tsk torr- | 14 min. | 5 | ||
| (fransk sockerkaka) | ||||
| jäst, 2 nypor salt, 1 |
|
| |
| tsk vaniljsocker |
|
| |
|
|
|
| |
Degkrokar på | 500 g mjöl, 300 ml |
|
| |
stativ | vatten, 10 g salt, 10 g | 8 min. | 5 | |
Deg till bröd | färsk jäst |
|
| |
|
|
|
| |
Degkrokar utan | 500 g mjöl, 300 ml |
|
| |
stativ | vatten, 10 g salt, 10 g | 4 min. 50 sek. | 5 | |
Deg till bröd | färsk jäst |
|
| |
|
|
|
| |
|
| 55 sek. och sedan |
| |
Stavmixer | 160 g kokta grönsa- | minst en minuts |
| |
vila. Upprepa inte | 5 | |||
Soppa | ker, 240 g buljong | fler än fem gån- |
| |
|
|
| ||
|
| ger. |
| |
|
|
|
|
83