Samsung FG87SST/XEF manual Guide de cuisson, Micro-Ondes, Cuisson

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guide de cuisson

MICRO-ONDES

Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments.

En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.

CUISSON

Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes

Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des micro- ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques.

Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes

Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : Les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures

et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces).

Cuisson à couvert

Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson.

Vous pouvez les couvrir de différentes manières : Avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique spécial micro-ondes.

Temps de repos

Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments.

Guide de cuisson pour les légumes surgelés

Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.

Type d'aliment

Quantité

Puissance

Temps

Temps de

Consignes

 

 

 

(min.)

repos (min.)

 

 

 

 

 

 

 

Épinards

150 g

600 W

4½-5½

2-3

Ajoutez 15 ml (1 cuillère à

 

 

 

 

 

soupe) d'eau froide.

 

 

 

 

 

 

Brocolis

300 g

600 W

9-10

2-3

Ajoutez 30 ml (2 cuillère à

 

 

 

 

 

soupe) d'eau froide.

 

 

 

 

 

 

Petits pois

300 g

600 W

7½-8½

2-3

Ajoutez 15 ml (1 cuillère à

 

 

 

 

 

soupe) d'eau froide.

 

 

 

 

 

 

Haricots verts

300 g

600 W

8-9

2-3

Ajoutez 30 ml (2 cuillère à

 

 

 

 

 

soupe) d'eau froide.

 

 

 

 

 

 

Jardinière de légumes

300 g

600 W

7½-8½

2-3

Ajoutez 15 ml (1 cuillère à

(carottes/petits pois/

 

 

 

 

soupe) d'eau froide.

maïs)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jardinière de légumes

300 g

600 W

8-9

2-3

Ajoutez 15 ml (1 cuillère à

(à la chinoise)

 

 

 

 

soupe) d'eau froide

 

 

 

 

 

 

Français - 22

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Contents Manuel d’utilisation et guide de cuisson Nous vous remercions davoir choisi ce produit SamsungRéglages de la fonction de décongélation automatique SommaireLes bons gestes de mise au rebut de ce produit Que faire en cas de doute ou de problème ?’enflamment Consignes de sécuritéCompresses chauffantes, pantoufles, éponges Français Tension avant de procéder au remplacement de l’ampoule Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de Avertissement pour la cuisson au four à micro-ondes Garantie limitée Site D’INSTALLATION InstallationAccessoires Plateau TournantNettoyage Remplacement RéparationEntretien Précautions Contre UNE Période Prolongée DE NON-UTILISATIONFonctions du four Four Tableau DE CommandeBouton DÉPART/+30s CUISSON/RÉCHAUFFAGE Utilisation du fourRéglage DE Lhorloge Pour afficherArrêt DE LA Cuisson Réglage DU Mode Déconomie DénergiePuissances Réglage DU Temps DE CuissonOuvrez la porte Utilisation DU Nettoyage VapeurUtilisation DE LA Fonction Réchauffage Automatique Sur les parois La ligne se situe à un niveau denviron 50 mlRésultat Réglages DE LA Fonction Réchauffage AutomatiqueCuisson croustillante Comment nettoyer le plat croustilleur ?Réglages DE LA Cuisson Croustillante Automatique Tomates Quantité Temps de PuissanceBacon Grillées ConsignesRéglages DE LA Fonction DE Décongélation Automatique Utilisation DE LA Fonction Décongélation AutomatiqueCode/Aliment Quantité Temps de repos Faire Griller Choix DES AccessoiresCode/Aliment Quantité Temps de repos Pain/Gâteaux Sécurité Enfants Arrêt DU Signal SonoreCombinaison MICRO-ONDES ET Gril Cuisson combinéeGuide des récipients MICRO-ONDES Guide de cuissonCuisson Guide de cuisson pour les légumes frais Guide de cuisson pour le riz et les pâtesLaissez reposer à couvert pendant 3 minutes Faire Réchauffer DES Aliments Pour Bébé Faire RéchaufferFaire Réchauffer DES Liquides Disposition et cuisson à couvertType Quantité Puissance Temps Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébéFaire réchauffer des liquides et des aliments Type QuantitéDécongélation des aliments Décongélation ManuelleConseil Quantité Temps minGuide de cuisson au gril des aliments surgelés GrilMICRO-ONDES + Gril Temps pour leGuide de cuisson au gril pour aliments frais Conseils Spéciaux Remuez deux fois en cours de cuissonDépannage QUE Faire EN CAS DE Doute OU DE Problème ?Préavis Caractéristiques techniquesSamsung sefforce sans cesse daméliorer ses produits ModèleDES Questions OU DES COMMENTAIRES?
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