essais de plats
Conformément à la norme EN 60350
Faire cuire de la pâte crue
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé.
Type | Plat et remarques | Niveau de | Mode de | Temp. | Temps de | |
d'aliment | la grille | cuisson | ( °C) | cuisson (min.) | ||
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Petit | Plaque à pâtisserie | 3 | Cuisson | |||
gâteau |
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| traditionnelle |
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| Lèchefrite + Plaque à | 1 + 4 | Cuisson par | |||
| pâtisserie |
| convection |
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Génoise | Moule à gâteau sur la | 2 | Cuisson | |||
| grande grille |
| traditionnelle |
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| (à revêtement noir, ø 26 |
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| cm) |
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Tarte aux | Grande grille + plaque à | 1 + 3 | Cuisson par | |||
pommes | pâtisserie + 2 moules à |
| convection |
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| gâteau à fond amovible |
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| (revêtement noir, ø 20 cm) |
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| Grande grille + 2 moules | 1 placé en | Cuisson | |||
| à gâteau à fond amovible | diagonale | traditionnelle |
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| (revêtement noir, ø 20 cm) |
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Faire griller
Faites préchauffer le four pendant 5 minutes en réglant le mode Grand gril sur Maxi.
Type | Plat et remarques | Niveau de | Mode de | Temp. | Temps de | |
d'aliment | la grille | cuisson | ( °C) | cuisson (min.) | ||
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Toasts de | Grande grille | 5 | Grand | Maxi. | 1er côté : | |
pain blanc |
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| gril |
| 2e côté : | |
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Hamburgers | Petite grille + lèchefrite (pour | 4/3 | Grand | Maxi. | 1er côté : | |
| récupérer les égouttures) |
| gril |
| 2e côté : | |
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fonctions
Ce four propose six fonctions différentes. En fonction du mode utilisé, cuisson double ou cuisson unique, vous pouvez choisir parmi les fonctions suivantes :
Cuisson traditionnelle
La chaleur est générée au moyen des systèmes de chauffe supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de presque tous les types de plats.
Température recommandée : 200 °C
Cuisson par convection
La chaleur générée par la convection est répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des plats surgelés et des pâtes crues.
Température recommandée : 170 °C
6_essais de plats
10/25/2010 8:53:18 AM |