Samsung GE82NT-SX/XEF Conseils de cuisson suite, Conseils de cuisson pour le riz et les pâtes

Conseils de cuisson (suite)

Haricots verts	300 g	600 W	8-9	2-3	Ajoutez 30 ml (2 cuillères
					à soupe) d’eau froide.
Jardinière de	300 g	600 W	7½-8½	2-3	Ajoutez 15 ml (1 cuillère
légumes					à soupe) d’eau froide.
(carottes/
petits
pois/maïs)
Jardinière de	300 g	600 W	8-9	2-3	Ajoutez 15 ml (1 cuillère
légumes (à la					à soupe) d’eau froide.
chinoise)

Conseils de cuisson pour le riz et les pâtes

Riz : Utilisez un grand saladier en verre avec couvercle. Ajoutez l’eau froide et laissez le couvercle pendant la cuisson. (Sachez que le riz gonfle et double de volume pendant la cuisson.) Laissez le couvercle pendant la cuisson. Lorsque la cuisson est terminée, remuez avant de laisser reposer, puis ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre.

Remarque : le riz n’absorbe pas forcément toute l’eau pendant la cuisson. N’hésitez pas à l’égoutter avant de servir.

Pâtes : Utilisez un grand saladier en verre. Ajoutez l’eau bouillante, une pincée de sel et remuez. Ne recouvrez pas pendant la cuisson. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer avec un couvercle, puis égouttez avant de servir .

Aliment	Quantité	Puissance	Cuisson	Repos	Recommandations
			(minutes)	(minutes)
Riz blanc	250 g	850 W	16-17	5	Ajoutez 500 ml d’eau
(pré-cuit)					froide.
Riz brun	250 g	850 W	21-22	5	Ajoutez 500 ml d’eau
(pré-cuit)					froide.
Mélange de	250 g	850 W	17-18	5	Ajoutez 500 ml d’eau
riz (riz					froide.
ordinaire +
riz sauvage)
Mélange de	250 g	850 W	18-19	5	Ajoutez 400 ml d’eau
céréales (riz					froide.
+ blé)
Pâtes	250 g	850 W	11-12	5	Ajoutez 1 l d’eau chaude.

Conseils de cuisson pour les légumes frais

Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g de légumes, à moins qu’une autre quantité ne soit spécifiée dans le tableau ci-dessous. Appliquez le temps de cuisson minimum indiqué dans le tableau ci-dessous. Prolongez la cuisson selon vos goûts. Remuez une fois en cours de cuisson, puis une fois lorsque la cuisson est terminée. Ajoutez du sel, des fines herbes ou du beurre lorsque la cuisson est terminée. Laissez reposer avec le couvercle pendant trois minutes.

Astuce : Découpez les légumes en morceaux de taille similaire. Plus les morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.

Tous les légumes frais doivent être cuits à puissance élevée (850 W).

Aliment	Quant-	Cuisson	Repos	Recommandations
	ité	(minutes)	(minu-
			tes)
Brocoli	250 g	4-4½	3	Préparez des bouquets de taille similaire.
	500 g	8-8½		Placez les tiges vers le centre.
Choux de	250 g	5½-6½	3	Ajoutez 60~75 ml (5 à 6 cuillères à soupe)
Bruxelles				d’eau.
Carottes	250 g	4½-5	3	Coupez les carottes en rondelles de taille
				similaire.
Chou-fleur	250 g	5-5½	3	Préparez des bouquets de taille similaire.
	500 g	8½-9		Recoupez les gros bouquets en deux.
				Placez les tiges vers le centre.
Courgettes	250 g	3½-4	3	Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez
				30 ml d’eau (2 cuillères à soupe) ou une noix
				de beurre. Cuisez jusqu’à ce que les
				courgettes soient tendres.
Aubergines	250 g	3½-4	3	Découpez les aubergines en petites
				rondelles et arrosez d’une cuillère à soupe
				de jus de citron.
Poireaux	250 g	4½-5	3	Coupez les poireaux en rondelles épaisses.
Champign-	125 g	1½-2	3	Nettoyez les champignons. Laissez-les en
ons	250 g	3-3½		entiers si ils sont petits. S’ils sont assez
				gros, découpez-les en lamelles. N’ajoutez
				pas d’eau. Arrosez de jus de citron. Ajoutez
				du sel et du poivre. Egouttez.
Oignons	250 g	5½-6	3	Emincez les oignons et coupez-les en deux.
				Ajoutez uniquement 15 ml d’eau
				(1 cuillère à soupe).
Poivrons	250 g	4½-5	3	Coupez les poivrons en petits morceaux.
Pommes de	250 g	4-5	3	Pesez les pommes de terre épluchées, puis
terre	500 g	7½-8½		coupez-les en morceaux de taille similaire.
Navets	250 g	5-5½	3	Coupez les navets en petits cubes.

FR

17