Samsung GS89F-1SP/XEF manual Décongélation Manuelle, Faire réchauffer des liquides et des aliments

FRANÇAIS

Faire réchauffer des liquides et des aliments

Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.

Type	Quantité	Puissance	Temps	Temps	Consignes
d’aliment			(min)	de repos
				(min)
Boissons	150 ml	800 W	1-1½	1-2	Versez la boisson dans une tasse
(café, thé et	(1 tasse)				et réchauffez sans couvrir. Placez
eau)	250 ml		1½ -2		la grande tasse au centre du
	(1 grandes				plateau. Laissez-les reposer dans
					le four à micro-ondes le temps
	tasses)
					nécessaire et remuez bien.
Soupe	250 g	800 W	3-3½	2-3	Versez le tout dans une assiette
(réfrigéré)					creuse en céramique. Recouvrez
					le récipient d'un couvercle en
					plastique. Remuez bien après le
					réchauffage. Remuez de nouveau
					avant de servir.
Plat mijoté	350 g	600 W	5½ -6½	2-3	Placez le plat mijoté dans une
(réfrigéré)					assiette creuse en céramique.
					Recouvrez le récipient d'un
					couvercle en plastique. Remuez
					de temps en temps pendant le
					réchauffage, puis de nouveau
					avant de laisser reposer et de
					servir
Pâtes en	350 g	600 W	4½ -5½	3	Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou
sauce					pâtes aux œufs) dans une assiette
(réfrigéré)					plate en céramique. Recouvrez-les
					de film étirable spécial micro-
					ondes. Remuez avant de servir.
Pâtes	350 g	600 W	5-6	3	Mettez les pâtes farcies (ex. :
farcies					ravioli, tortellini) dans une assiette
en sauce					creuse en céramique. Recouvrez
(réfrigérées)					le récipient d'un couvercle en
					plastique. Remuez de temps en
					temps pendant le réchauffage,
					puis de nouveau avant de laisser
					reposer et de servir.
Plat préparé	350 g	600 W	5½-6½	3	Placez le plat réfrigéré composé
(réfrigérés)					de 2 à 3 aliments sur une assiette
					en céramique. Recouvrez le tout
					de film étirable spécial micro-
					ondes.

DÉCONGÉLATION MANUELLE

Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste.

La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit pendant la décongélation de s'écouler.

Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas. Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium.

Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre.

Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous.

Conseil :	les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus
	épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement
	que des grandes. Tenez compte de cette différence pendant vos
	opérations de congélation et de décongélation des aliments.

Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre.

Tous les aliments doivent être décongelés à l'aide de la fonction de décongélation (180 W).

Type d’aliment	Quantité	Temps	Temps	Consignes
		(min)	de repos
			(min)
Viande
Bœuf haché	250 g	6½-7½	5-25	Placez la viande dans une
	500 g	10-12		assiette plate en céramique.
Escalopes de	250 g	7½-8½		Protégez les parties les plus
porc				fines avec de l'aluminium.
				Retournez à la moitié du temps
				de décongélation.

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