Samsung CE2774-1/XEF, CE2774/XEF manual Repos Recommandations

Conseils de cuisson (suite)

Laissez toujours reposer le poisson, la viande et la volaille afin de terminer la décongélation.

Le temps de repos varie en fonction de la quantité à décongeler . Pour plus de renseignements, F reportez-vous au tableau ci-dessous.

Astuce : les aliments plats et fins décongèlent plus facilement que les aliments épais, et plus les quantités sont réduites, plus la décongélation est rapide. N’oubliez pas cette astuce lorsque vous congelez ou décongelez des aliments.

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour décongeler des aliments dont la température est située entre -18°C et -20°C.

Tous les aliments congelés doivent être décongelés en réglant votre four sur le niveau de puissance de décongélation (180 W).

Aliment	Quantité	Décongélation		Repos	Recommandations
		(en minutes)		(en minutes)
Viande
Viande hachée	200 g	6 à	7	5 à 25	Placez la viande dans une assiette plate
	400 g	11 à 13			en céramique. Protégez les bords fins
Côtelettes	250 g	7 1/2 à	8 1/2		avec du papier d’aluminium. Retournez à
de porc					mi-parcours.
Volaille
Morceaux de	500 g	14 1/2 à	15 1/2	15 à 40	Utilisez une assiette plate en céramique.
poulet	(2 mor-				Disposez le poulet côté peau vers le bas
	ceaux)				s’il s’agit de morceaux découpés, côté
					bréchet vers le bas s’il s’agit d’un poulet
Poulet entier	900 g	28 à	30		entier. Protégez les extrémités des ailes et
					des pattes avec du papier d’aluminium.
					Retournez à mi-parcours.
Poisson
Filets	200 g	6 à	7	5 à 15	Mettez les filets congelés au centre d’une
	(2 filets)				assiette plate en céramique. Placez les
	400 g	12 à	13		filets fins sous les filets épais. Protégez
	(4 filets)				les parties très fines avec du papier d’alu-
					minium. Retournez à mi-parcours.
Fruits
Baies	250 g	6 1/2 à	7 1/2	5 à 10	Disposez les fruits dans un grand plat rond
					en verre.
Pain
Petits pains	2	1/2 à 1		5 à 20	Placez les petits pains en rond ou le
individuels	4	2 à 2 1/2			pain entier horizontalement sur du
(50 g environ)					papier absorbant, au centre du plateau.
Toast/Sandwich	250 g	4 1/2 à 5			Retournez à mi-parcours.
Pain noir	500 g	8 à 10
(à base de blé
et de seigle)

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