Verwendung des Backofens (Fortsetzung)
DE | 1. | Ober- und Unterhitze |
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| Standardtemperatur: 200 °C |
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Die Betriebsart Ober- und Unterhitze eignet sich zum Backen und Braten von Gerichten. Die Heizelemente oben und unten im Backofen geben Wärme ab.
Es wird empfohlen, den Backofen mit Ober- und Unterhitze vorzuheizen.
Nahrungsmittel/Gericht | Einschub- | Zubehör | Temperatur | Garzeit | |
höhe | (°C) | (Min.) | |||
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3 | Ofenrost | 180 - 200 | 40 - 50 | ||
(500 - 1000 g) |
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Ganzer Fisch (z. B. Dorade) | 3 | Grilleinsatz + | 240 | 15 - 20 | |
(300 - 1000 g): |
| Fettpfanne |
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auf beiden Seiten mehrfach ein- |
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schneiden und mit Öl beträufeln |
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Fischfilet | 3 | Backblech | 200 | 13 - 20 | |
(500 - 1000 g): |
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auf beiden Seiten mehrfach ein- |
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schneiden und mit Öl beträufeln |
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3 | Backblech | 200 | 25 - 35 | ||
aus Hackfleisch mit |
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Käse- oder Pilzfüllung |
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(350 - 1000 g): |
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mit Öl beträufeln |
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3 | Backblech | 200 | 20 - 30 | ||
aus Karotten, Kartoffeln und |
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Rüben (350 - 1000 g): |
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mit Öl beträufeln |
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Schweinekoteletts | 3/2 | Grilleinsatz + | 200 | 40 - 50 | |
(500 - 1000 g): |
| Fettpfanne |
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mit Öl beträufeln, salzen und |
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pfeffern |
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Ofenkartoffeln (halbiert) | 3 | Backblech | 180 - 200 | 30 - 45 | |
(500 - 1000 g) |
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3 | Backblech | 180 - 200 | 40 - 50 | ||
mit Pilzfüllung |
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(500 - 1000 g): |
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mit Öl beträufeln |
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Biskuittorte | 2 | Ofenrost | 160 - 180 | ||
(250 - 500 g) |
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Marmorkuchen (500 - 1000 g) | 2 | Ofenrost | 170 - 190 | 40 - 50 | |
Hefeblechkuchen mit | 2 | Backblech | 160 - 180 | 25 - 35 | |
Obstbelag und Streuseln |
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(1000 - 1500 g) |
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Muffins (500 - 800 g) | 2 | Ofenrost | 190 - 200 | 25 - 30 | |
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