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Code | Gericht | Gewicht (kg) |
| Zubehör | Einschubhöhe | |
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| Gitterrost + | 3 | ||
A 24 | Schweinebraten mit |
| Universalblech | 1 | ||
Kruste | Den Schweinebraten mit der Fettseite nach oben auf den | |||||
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| Gitterrost legen. |
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| Gitterrost + | 3 | ||
A 25 | Schweinerippchen |
| Universalblech | 1 | ||
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| Die Schweinerippchen auf den Gitterrost legen. | ||||
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| Gitterrost + | 2 | ||
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| Universalblech | 1 | ||
A 26 | Brathähnchen | Das Hähnchen waschen und putzen. Das Hähnchen mit Öl | ||||
beträufeln und mit Kräutern würzen. Das Hähnchen mit der | ||||||
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| Brust nach unten auf das Blech legen und bei Erklingen des | ||||
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| Signaltons wenden. |
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| Gitterrost + | 4 | ||
A 27 | Hähnchenbrust |
| Universalblech | 1 | ||
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| Die Bruststücke marinieren und auf den Gitterrost legen. | ||||
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| Gitterrost + | 4 | ||
A 28 | Hähnchenunterschenkel |
| Universalblech | 1 | ||
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| Mit Öl bestreichen, würzen und auf das Blech legen. | ||||
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| Gitterrost + | 4 | ||
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| Universalblech | 1 | ||
A 29 | Entenbrust | Die Entenbrust mit der Fettseite nach oben auf den Rost legen. | ||||
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| Mit der ersten Einstellung wird die Entenbrust rosa, bei der | ||||
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| zweiten halbrosa gegart. |
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| Universalblech | 4 | ||
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A 30 | Forellenfilet |
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| Die Forellenfilets mit der Hautseite nach oben auf das | ||||
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| Universalblech legen. |
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Code | Gericht | Gewicht (kg) | Zubehör | Einschubhöhe | |
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| Gitterrost + | 4 | |
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| Universalblech | 1 | |
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| Die Fische waschen und putzen, und abwechselnd Kopf an | |||
A 31 | Forelle | Schwanzflosse nebeneinander auf den Rost legen. Innenseite | |||
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| mit Zitronensaft beträufeln, salzen und Kräuter hineinlegen. | |||
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| Haut leicht mit einem Messer einschneiden. |
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| Mit Öl bestreichen und salzen. |
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| Universalblech | 3 | |
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A 32 | Seezunge | ||||
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| Die Seezunge auf Backpapier auf das Universalblech legen. | |||
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| Haut leicht mit einem Messer einschneiden. |
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| Gitterrost + | 4 | |
A 33 | Lachsfilet | Universalblech | 1 | ||
Lachsfilets oder | |||||
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| Mit der Hautseite nach oben auf den Rost legen. | |||
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| Universalblech | 4 | |
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A 34 | Grillgemüse |
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Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebel und Kirschtomaten | |||||
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| waschen und vorbereiten. Mit Olivenöl beträufeln und mit | |||
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| Kräutern würzen. Gleichmäßig auf dem Blech verteilen. | |||
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| Universalblech | 3 | |
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A 35 | Halbierte |
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Ofenkartoffeln | Große Kartoffeln (je 200g) längs halbieren. Mit der | ||||
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| flachen Seite nach oben auf das Blech legen, mit Olivenöl | |||
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| bestreichen und Kräuter und Gewürze darüber streuen. | |||
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| Universalblech | 3 | |
| Tiefgefrorene |
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A 36 | |||||
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| Die tiefgefrorenen | ||||
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| Blech verteilen. |
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| Deutsch 31 |
Verwendung