Samsung GW711K/XET manual Scongelamento

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SCONGELAMENTO

Le microonde sono un ottimo mezzo per scongelare cibi surgelati. Consentono infatti di scongelarli delicatamente e in breve tempo. Ciò può risultare molto utile, ad esempio in caso di ospiti inattesi.

Il pollame surgelato deve essere accuratamente scongelato prima della cottura. Rimuovere le eventuali fascette metalliche ed estrarre gli alimenti dalla confezione per consentire di eliminare il liquido prodotto dallo scongelamento.

Collocare il cibo surgelato su un piatto senza coperchio. Girare gli alimenti, eliminare il liquido e rimuovere le rigaglie non appena possibile.

Controllare di tanto in tanto gli alimenti per assicurarsi che non siano caldi.

Se le parti più piccole e sottili degli alimenti surgelati iniziano a riscaldarsi, proteggerle con piccole strisce di alluminio.

Se la superficie esterna dell’alimento inizia a riscaldarsi, interrompere lo scongelamento e attendere 20 minuti prima di continuare.

Lasciare riposare pesce, carne e pollame per completare lo scongelamento. Il tempo di riposo per ottenere uno scongelamento completo varia a seconda della quantità. Per maggiori informazioni, consultare la tabella sottostante.

Suggerimento: Gli alimenti sottili si scongelano meglio di quelli spessi, così come quantità inferiori richiedono meno tempo rispetto a quantità più consistenti. Ricordare questo suggerimento quando si surgela e scongela il cibo.

Per scongelare cibi surgelati con una temperatura compresa tra -18 e -20°C, utilizzare la seguente tabella come riferimento.

Tutti gli alimenti surgelati devono essere scongelati con un livello di potenza di 180 W.

Alimento	Porzione	Tempo	Tempo	Istruzioni
		(min.)	di riposo
			(min.)
Carne
Carne di manzo	500 g	10-12	5-20	Collocare la carne su un piatto di
macinata				ceramica. Proteggere i bordi più
Braciole di maiale	250 g	7-8		sottili con un foglio di alluminio.
				Girare a metà scongelamento!
Pollame
Pezzi di pollo	500 g	12-14	15-40	Collocare i pezzi di pollo con la pelle
	(2 pezzi)			rivolta verso il basso, e il pollo intero
Pollo intero	1000 g	25-28		con il petto rivolto verso il basso su
				un piatto di ceramica. Proteggere
				le parti più sottili, come le ali e le
				estremità, con un foglio di alluminio.
				Girare a metà scongelamento.
Pesce
Filetti di pesce	250 g	6-7	5-20	Collocare il pesce surgelato al
	(2 pezzi)			centro di un piatto di ceramica.
	400 g	11-13		Disporre le parti più sottili sotto le
	(4 pezzi)			parti più spesse.
				Proteggere le estremità con un
				foglio di alluminio. Girare a metà
				scongelamento.
Frutta
Frutti di bosco	250 g	6-7	5-10	Disporre la frutta su un piatto piano
				di vetro (con un diametro piuttosto
				grande).
Pane
Panini	2 pezzi	1½-2	5-10	Disporre i panini in cerchio oppure
(ognuno circa 50 g)	4 pezzi	3-4		orizzontalmente su carta da cucina
Toast / Sandwich	250 g	4-5		al centro della piastra girevole.
Pane tedesco	500 g	8-10		Girare a metà scongelamento!
(farina di grano +
segale)

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