ESPAÑOL
Guía de cocción para verduras frescas (continúa)
Alimento | Cantidad | Tiempo | Tiempo | Instrucciones |
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| (min) | reposo (min) |
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Setas | 125 g | 3 | Prepare enteros o en | |
| 250 g |
| láminas. No añada agua. | |
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| Rocíe con zumo de limón. |
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| Sazone con sal y pimienta. |
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| Escurra antes de servir. |
Cebollas | 250 g | 3 | Corte en mitades o en | |
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| rodajas. Añada sólo 15 ml |
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| (1 cucharada sopera) de |
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| agua. |
Pimiento | 250 g | 3 | Corte en rodajas pequeñas. | |
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Patatas | 250 g | 3 | Pese una vez peladas y | |
| 500 g |
| corte en cuartos o mitades | |
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| de tamaño similar. |
Nabos | 250 g | 3 | Corte en dados pequeños. | |
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RECALENTAMIENTO
Su horno microondas recalentará los alimentos en bastante menos tiempo que los hornos convencionales y las placas.
Utilice los niveles de potencia y los tiempos de recalentamiento de la siguiente tabla como guía. Los tiempos de la tabla presuponen líquidos con una temperatura ambiente de aproximadamente +18 a +20 °C o alimentos fríos a una temperatura de aproximadamente +5 a +7 °C.
Cómo colocarlos y cómo cubrirlos
Evite recalentar elementos grandes como asados de carne (ya que tienden a cocerse demasiado y a secarse antes de que el centro esté bien caliente). Si recalienta piezas pequeñas, el resultado será mejor.
Niveles de potencia y cómo remover los alimentos
Algunos alimentos se pueden recalentar utilizando una potencia de 750 W mientras que otros deben recalentarse con potencias de 600 W, 450 W o incluso 300 W.
Consulte las tablas para obtener instrucciones. En general, si el alimento es delicado, está en cantidades grandes o se calienta muy rápido (empanadillas de carne picada, por ejemplo), es mejor recalentar los alimentos utilizando un nivel de potencia bajo.
Para obtener mejores resultados, remueva los alimentos o déles la vuelta durante el recalentamiento. Si puede, vuelva a removerlos antes de servir. Tenga un especial cuidado a la hora de calentar líquidos y comida
para bebés. Para evitar ebulliciones eruptivas de líquidos y posibles escaldaduras, remueva los alimentos antes, durante y después de calentarlos. Manténgalos en el horno microondas durante el tiempo de reposo. Es recomendable meter una cuchara de plástico o una varilla de cristal en los líquidos. Evite que los alimentos se sobrecalienten (ya que se cuecen demasiado)
Es preferible ser conservador en el cálculo del tiempo de cocción y añadir un tiempo extra, si es necesario.
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