Guía de utensilios de cocina
Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben poder penetrar en la comida, sin que sean absorbidas por el plato utilizado.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si están marcados como seguros para microondas, no debe preocuparse.
En la siguiente tabla se detallan diversos tipos de utensilios de cocina y se indica si deben o no utilizarse en un horno microondas y cómo hacerlo.
| Utensilios de | Seguro para | Comentarios |
| cocina | microondas | |
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Papel de aluminio | ✓✗ | Se puede utilizar en pequeñas cantidades para evitar | |
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| que determinadas áreas se cuezan demasiado. Si el |
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| papel de aluminio está demasiado cerca de las paredes |
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| del horno, o si se utiliza en grandes cantidades, pueden |
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| producirse arcos eléctricos. |
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Plato para dorar | ✓ | No precalentar durante más de 8 minutos. | |
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Porcelana y barro | ✓ | La porcelana, la cerámica, la loza vidriada y la | |
cocido |
| porcelana fina son normalmente adecuados, a menos | |
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| que estén decorados con adornos metálicos. |
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Platos de cartón | ✓ | Algunos alimentos congelados vienen empaquetados | |
de poliéster |
| en estas bandejas. | |
desechables |
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Envoltorios de comida rápida |
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• | Recipientes | ✓ | Se pueden utilizar para calentar comida. Una cocción |
| y vasos de |
| excesiva puede hacer que el poliestireno se funda. |
| poliestireno |
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• | Bolsas de | ✗ | Pueden arder. |
| papel o |
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| periódicos |
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• | Papel reciclado | ✗ | Pueden provocar arcos eléctricos. |
oadornos metálicos
Cristal
• | Utensilios | ✓ | Se pueden utilizar, a menos que lleven adornos de |
| horno |
| metal. |
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16 | Español |
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| Utensilios de | Seguro para | Comentarios | |
| cocina | microondas | ||
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• | Cristalería fina | ✓ | Se puede utilizar para calentar alimentos o líquidos. El | |
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| cristal delicado se puede romper o resquebrajar si se | |
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| calienta repentinamente. |
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• | Tarros de | ✓ | Debe quitarse la tapa. Adecuados solo para calentar. | |
| cristal |
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Metal |
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• | Platos | ✗ | Pueden producir arcos eléctricos o un incendio. | |
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• | Cierres | ✗ |
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| metálicos de |
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| las bolsas para |
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| congelados |
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Papel |
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• | Platos, tazas, | ✓ | Para tiempos de cocción cortos y para calentar. | |
| servilletas y |
| También para absorber el exceso de humedad. | |
| papel de cocina |
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• | Papel reciclado | ✗ | Pueden provocar arcos eléctricos. | |
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Plástico |
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• | Recipientes | ✓ | Especialmente si se trata de termoplástico resistente al | |
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| calor. Otros plásticos pueden combarse o decolorarse a | |
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| altas temperaturas. No use plásticos de melamina. | |
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• | Film | ✓ | Se puede utilizar para retener la humedad. No | |
| transparente |
| debe tocar los alimentos. Tenga cuidado al quitar el | |
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| envoltorio ya que puede escaparse vapor. | |
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• | Bolsas para | ✓✗ | Solo si pueden hervir o son resistentes al horno. No | |
| congelados |
| deben estar selladas herméticamente. Si es necesario, | |
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| pínchelas con un tenedor. |
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Papel encerado o | ✓ | Se puede utilizar para retener la humedad y evitar | ||
resistente a la grasa |
| salpicaduras. |
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✓ | : Recomendaciones ✓✗ | : Usar con precaución ✗ | : Inseguro | |