Håndbok for matlagingsutstyr
NO For at man skal kunne tilberede mat i mikrobølgeovnen, må mikrobølgene være i stand til å trenge gjennom maten uten å reflekteres eller absorberes av kokekaret.
Vær derfor omhyggelig med å velge kokekar. Hvis utstyret er merket som egnet for bruk i mikrobølgeovn, er det ingen grunn til engstelse.
Nedenstående tabell gir en oversikt over ulike typer matlagingsutstyr, hvorvidt de er egnet til bruk i en mikrobølgeovn, og, i tilfelle, hvordan de skal brukes.
Matlagingsutstyr | Egnet for | Kommentarer | |
|
| bruk i |
|
|
| mikro- |
|
|
| bølgeovn |
|
|
|
| |
Aluminiumsfolie | Kan brukes i små mengder for å | ||
|
|
| beskytte visse deler av maten. Det kan |
|
|
| oppstå lysbuer hvis folien befinner seg |
|
|
| for nær ovnsveggen eller hvis det |
|
|
| brukes for mye folie. |
|
|
| |
Bruningsplate | Ikke forvarm i mer enn åtte minutter. | ||
|
|
| |
Porselen og stentøy | Porselen, keramikk, glasert stentøy og | ||
|
|
| ben kan vanligvis brukes, med mindre |
|
|
| de ikke er pyntet med en metallkant. |
|
|
| |
Engangstallerkener av | Enkelte typer frossenmat er pakket på | ||
polyester og papp |
| slike tallerkener. | |
|
|
| |
|
|
| |
• | Beholdere av | Kan brukes til å varme opp mat i. | |
| polystyren |
| Overoppheting kan få polystyren til å |
|
|
| smelte. |
• | Papirposer eller | Kan ta fyr. | |
| aviser |
|
|
• | Resirkulert papir | Kan forårsake lysbuedannelse. | |
| eller metallkanter |
|
|
|
|
| |
Glasstøy |
|
| |
• | Kan brukes, med mindre de er pyntet | ||
| ware” |
| med en metallkant. |
• | Fint glasstøy | Kan brukes til å varme opp mat eller | |
|
|
| væsker i. Skjørt glass kan knuse eller |
|
|
| sprekke hvis det varmes opp plutselig. |
• | Syltetøyglass osv. | Lokket må fjernes. Kan kun brukes til |
oppvarming.
Metall |
| Kan forårsake lysbuedannelse eller | |
• | Tallerkener | ||
• Klips til lukking av | brann. | ||
| fryseposer |
|
|
|
|
|
|
Papir |
|
|
|
• | Tallerkener, | Egnet ved korte tilberedningstider og | |
| kopper, smekker |
| oppvarming. Også egnet til å suge opp |
| og |
| overskytende fuktighet. |
| husholdningspapir |
|
|
• | Resirkulert papir | Kan forårsake lysbuedannelse. | |
|
|
|
|
Plast |
|
|
|
• | Beholdere | Særlig ved varmebestandig | |
|
|
| termoplast. Enkelte andre plasttyper |
|
|
| kan miste formen eller misfarges ved |
|
|
| høye temperaturer. Ikke bruk |
|
|
| melaminplast. |
• | Husholdningsfolie | Kan brukes til å holde tilbake fuktighet. | |
|
|
| Bør ikke komme i kontakt med mat. |
|
|
| Vær forsiktig når folien fjernes, da |
|
|
| varm damp slippes ut. |
• | Fryseposer |
| Kun hvis den kan kokes eller er |
|
|
| ovnsfast. Bør ikke være lufttett. Stikk |
|
|
| hull med en gaffel, om nødvendig. |
|
|
| |
Voks eller fettbestandig | Kan brukes til å holde tilbake fuktighet | ||
papir |
|
| og motvirke spruting. |
|
|
|
|
: Anbefalt
: Værforsiktig
:Utrygt
8