Ruoanlaitto-opas, Mikroaallot | Samsung GE82NC-S/XEE specs

Ruoanlaitto-opas

MIKROAALLOT

Mikroaaltoenergia tunkeutuu ruokaan, jossa sitä vetää puoleensa vesi, rasva ja sokeri, joihin se lopulta imeytyy.

Mikroaallot kiihdyttävät ruoka-aineen molekyylien liikettä. Molekyylien nopea liike luo kitkaa, ja siitä aiheutuva kuumuus lämmittää ruoan.

RUOANVALMISTUS

Mikrouunissa käytettävät astiat:

Ruoka-astioiden tulee päästä läpi mikroaaltoenergiaa mahdollisimman suuren tehon aikaansaamiseksi. Mikroaallot heijastuvat takaisin metallista, kuten ruostumattomasta teräksestä, alumiinista ja kuparista, mutta ne läpäisevät keramiikan, lasin, posliinin ja muovin sekä paperin ja puun. Sen vuoksi ruokaa ei saa koskaan valmistaa uunissa metalliastioita käyttäen.

Mikrouunivalmistukseen sopivat ruoat:

Useat eri ruokatavarat sopivat valmistettaviksi mikrouunissa. Näitä ovat esim. tuoreet ja pakastevihannekset, hedelmät, pasta, riisi, vilja, pavut, kala ja liha. Etu- ja jälkiruokakastikkeet, keitot, haudutetut vanukkaat, säilykkeet ja maustesäilykkeet voidaan myös valmistaa mikrouunissa. Yleisesti ottaen mikrouunivalmistus on ihanteellinen mille tahansa ruoalle, joka muuten valmistettaisiin keittolevyllä. Lisätietoja voin tai suklaan sulattamisesta on erikoisvihjeitä käsittelevässä luvussa.

Ruoka-aineiden peittäminen kuumennuksen ajaksi:

On tärkeää peittää ruoat kuumennuksen ajaksi, koska haihtuva vesi nousee ylöspäin ja myötävaikuttaa kypsymisprosessiin. Ruoka voidaan peittää eri tavoilla, esim. keraamisella lautasella, muovikannella tai mikrouunikäyttöön sopivalla kelmulla.

Jäähtymisajat:

Kun kuumennus on suoritettu valmiiksi, on tärkeää antaa lämmön tasaantua jonkin aikaa ruoka-annoksessa.

Pakastevihannesten kypsentäminen

Käytä sopivaa kannellista lasipyreksikulhoa. Kuumenna peitettynä minimiajan - katso taulukosta. Jatka kuumentamista, kunnes olet tyytyväinen tulokseen. Kuohkeuta vihanneksia pari kertaa kuumennuksen aikana ja kerran sen jälkeen. Lisää suolaa, yrttejä tai voita kuumennuksen jälkeen. Pidä kannen alla jäähtymisjakson ajan.

Ruoka	Annos	Teho	Aika	Jäähtymi	Ohjeet
			(min)	saika(min)
Pinaatti	150 g	600W	4½-5½	2-3	Lisää 15 ml (1ruokalusikka)
					kylmää vettä

Parsakaali	300 g	600W	9-10	2-3	Lisää 30 ml (2 rkl) kylmää
					vettä
Herneet	300 g	600W	7½-8½	2-3	Lisää 15 ml (1 rkl)kylmää
					vettä

Vihreät pavut	300 g	600W	8-9	2-3	Lisää 30 ml (2 rkl) kylmää
					vettä
Sekalaiset	300 g	600W	7½-8½	2-3	Lisää 15 ml (1 rkl) kylmää
vihannekset					vettä
(porkkanat,
herneet, maissi)

Sekalaiset	300 g	600W	8-9	2-3	Lisää 15 ml (1 rkl) kylmää
vihannekset					vettä
(kiinalaistyyppiset)

GE82NC-S/XEE specifications

The Samsung GE82NC-S/XEE is a compact microwave oven designed to offer efficiency and convenience in the kitchen. With a sleek and modern design, it complements any kitchen decor while providing powerful cooking capabilities. This model is particularly appreciated for its versatility, making it suitable for various cooking requirements.

One of the standout features of the GE82NC-S/XEE is its 800 watts of microwave power, which allows for quick and even cooking. This powerful cooking performance is further enhanced by the inclusion of multiple power levels, ensuring that users can choose the right setting for different types of food. The 20-litre capacity makes it ideal for smaller households or limited kitchen spaces, while still providing enough room for a variety of dishes.

The microwave is equipped with several cooking functions, including defrost, reheat, and auto-cook programs. These pre-set programs simplify meal preparation by automatically adjusting cooking times and power levels, making it easy for users to prepare their favorite meals with minimal effort. The auto-cook feature is particularly beneficial for those who may not be familiar with microwave cooking, as it takes the guesswork out of food preparation.

Another notable characteristic of the GE82NC-S/XEE is its ceramic enamel interior, which makes cleaning a breeze. The smooth surface not only looks good but is also resistant to scratches and stains, ensuring that the microwave remains hygienic and easy to maintain over time. Additionally, the interior's anti-bacterial properties help keep food safe from harmful bacteria, promoting a healthier cooking environment.

Safety is a priority with the Samsung GE82NC-S/XEE, as it includes a child safety lock feature that prevents accidental operation by young children. This gives parents peace of mind while using the appliance in a busy kitchen.

In terms of energy efficiency, this model is designed to consume less power while delivering optimal performance. It features an eco mode that reduces energy consumption when the microwave is not in use, making it an environmentally friendly choice.

In conclusion, the Samsung GE82NC-S/XEE microwave combines state-of-the-art technology with practical features, making it an excellent addition to any kitchen. Its compact size, powerful performance, and user-friendly functions cater to the needs of modern cooking, ensuring that users can enjoy quick and convenient meals with ease.