Råd för tillagningen, Mikrovågor, Tillagning

Råd för tillagningen

MIKROVÅGOR

Mikrovågsenergi tränger in i maten. Den upptas av det vatten, fett och socker som maten innehåller.

Mikrovågorna får molekylerna i maten att röra sig snabbt. Dessa snabba rörelser skapar friktion, som i sin tur resulterar i värme som får maten att koka.

TILLAGNING

Kokkärl för mikrovågstillagning

Kokkärlen måste tillåta mikrovågsenergin att passera för att högsta effektivitet ska uppnås. Mikrovågorna reflekteras av metaller, t.ex. rostfritt stål, aluminium och koppar, men de tränger igenom keramik, glas, porslin och plast, liksom papper och trä. Därför får maten aldrig kokas i metallkärl.

Lämpliga livsmedel för mikrovågstillagning

Många olika typer av livsmedel passar för mikrovågstillagning, bl.a. färska och frysta grönsaker, frukt, pasta, ris, spannmål, bönor, fisk och kött. Sås, vaniljsås, soppa,

ångkokt pudding, fruktkonserver och inläggningar kan också tillagas i en mikrovågsugn. Mikrovågstillagning är allmänt sett idealisk för all mat som normalt skulle tillagas på spisen. Ytterligare exempel är smält smör eller smält choklad (se avsnittet med speciella tips).

Täck över maten

Att täcka över maten under tillagningen är mycket viktigt, eftersom vattnet bildar ånga och bidrar till tillagningsprocessen. Maten kan täckas på olika sätt, t.ex. med en keramiktallrik, ett plastlock eller mikrovågstålig plastfolie.

Ståtider

Efter tillagningen är det viktigt att ge maten en "ståtid" för att temperaturen ska utjämnas i maten.

Tillagningsråd för frysta grönsaker

Använd en lämplig skål av ugnseldfast glas (t.ex. "Pyrex") med lock. Tillaga med locket på under den minimitid som anges i tabellen. Fortsätt tillagningen tills du får det resultat du önskar. Rör om två gånger under kokningen och en gång efteråt.

Tillsätt salt, kryddor eller smör efter tillagningen. Täck över grönsakerna under ståtiden.

Grönsak	Mängd	Effekt	Tid (min)	Ståtid (min)	Instruktioner
Spenat	150 g	600W	4½-5½	2-3	Tillsätt 15 ml (1 msk)
					kallt vatten.

Broccoli	300 g	600W	9-10	2-3	Tillsätt 30 ml (2 msk)
					kallt vatten.
Ärter	300 g	600W	7½-8½	2-3	Tillsätt 15 ml (1 msk)
					kallt vatten.

Brytbönor	300 g	600W	8-9	2-3	Tillsätt 30 ml (2 msk)
					kallt vatten.
Blandade	300 g	600W	7½-8½	2-3	Tillsätt 15 ml (1 msk)
grönsaker					kallt vatten.
(morötter/ärter/
majs)

Kinesisk	300 g	600W	8-9	2-3	Tillsätt 15 ml (1 msk)
grönsaksblandning					kallt vatten.

GE82NC-S/XEE specifications

The Samsung GE82NC-S/XEE is a compact microwave oven designed to offer efficiency and convenience in the kitchen. With a sleek and modern design, it complements any kitchen decor while providing powerful cooking capabilities. This model is particularly appreciated for its versatility, making it suitable for various cooking requirements.

One of the standout features of the GE82NC-S/XEE is its 800 watts of microwave power, which allows for quick and even cooking. This powerful cooking performance is further enhanced by the inclusion of multiple power levels, ensuring that users can choose the right setting for different types of food. The 20-litre capacity makes it ideal for smaller households or limited kitchen spaces, while still providing enough room for a variety of dishes.

The microwave is equipped with several cooking functions, including defrost, reheat, and auto-cook programs. These pre-set programs simplify meal preparation by automatically adjusting cooking times and power levels, making it easy for users to prepare their favorite meals with minimal effort. The auto-cook feature is particularly beneficial for those who may not be familiar with microwave cooking, as it takes the guesswork out of food preparation.

Another notable characteristic of the GE82NC-S/XEE is its ceramic enamel interior, which makes cleaning a breeze. The smooth surface not only looks good but is also resistant to scratches and stains, ensuring that the microwave remains hygienic and easy to maintain over time. Additionally, the interior's anti-bacterial properties help keep food safe from harmful bacteria, promoting a healthier cooking environment.

Safety is a priority with the Samsung GE82NC-S/XEE, as it includes a child safety lock feature that prevents accidental operation by young children. This gives parents peace of mind while using the appliance in a busy kitchen.

In terms of energy efficiency, this model is designed to consume less power while delivering optimal performance. It features an eco mode that reduces energy consumption when the microwave is not in use, making it an environmentally friendly choice.

In conclusion, the Samsung GE82NC-S/XEE microwave combines state-of-the-art technology with practical features, making it an excellent addition to any kitchen. Its compact size, powerful performance, and user-friendly functions cater to the needs of modern cooking, ensuring that users can enjoy quick and convenient meals with ease.