Mikrohullámú Sütő Működése, Főzési elv

A MIKROHULLÁMÚ SÜTŐ MŰKÖDÉSE

A mikrohullámú sütő mikrohullámok használatával melegíti és főzi az ételt. A mikrohullámok éppoly elektromágneses hullámok, mint a rádió- és televíziós hullámok. A rádió a hullámokat hanggá, a mikrohullámú sütő pedig hővé alakítja. A hő növekedését az okozza, hogy a mikrohullámok az ételben mindig jelen lévő víz- és zsírmolekulák gyors mozgását idézik elő. A molekulák gyors egymás melletti mozgása súrlódást idéz elő. A súrlódás hőt termel (próbálja ki: dörzsölje gyorsan össze kezeit). A mikrohullámú sütő főzésre és kiolvasztásra használható.

Mikrohullámú sütéshez és főzéshez alkalmas edények:

Az edénynek a maximális hatásfok érdekében át kell engednie a mikrohullámokat. A mikrohullámokat a fém, például a rozsdamentes acél, az alumínium és a

réz visszaveri, akadálytalanul át tudnak azonban hatolni a kerámián, üvegen, porcelánon és műanyagon, éppúgy, mint a papíron és a fán. Ezért az ételt nem szabad fémedényekben készíteni.

Mikrohullámú sütéshez és főzéshez felhasználható élelmiszerek:

Mikrohullámú főzéshez számos ételféleség alkalmas, többek között a friss vagy fagyasztott zöldség, gyümölcs, tészta, rizs, gabona, bab, hal és hús. Mikrohullámú sütőben készíthet mártásokat, tejsodót, levest, gőzölt pudingot, befőttet és csatnit is.

Az étel lefedése főzéskor

Nagyon lényeges az étel lefedése főzés közben, mivel az elpárolgó vízből képződő gőz hozzájárul a főzés folyamatához. Az étel többféle módon fedhető le: pl. kerámia tányérral, műanyag fedővel, vagy mikrohullámú sütőben használható tapadófóliával.

Pihentetési idők

Mivel az étel közepét a hőeloszlás főzi meg, a főzés még az étel mikrohullámú sütőből való kivétele után is folytatódik. Ezért a receptekben és a jelen útmutatóban megadott pihentetési időket be kell tartani, hogy az étel egészen a közepéig egyenletesen főjön meg.

Főzési elv

1.A magnetron által termelt mikrohullámokat egy keverőrendszer egyenletesen eloszlatja. Így az étel egyenletesen sül át.

2.A mikrohullámok kb. 2,5 cm mélységig

hatolnak az ételbe. Ezután a hőnek az étel belsejében történő eloszlásával folytatódik a főzés.

3. A főzési idők a használt edény és az étel tulajdonságai szerint változnak:

•Mennyiség és sűrűség

•Víztartalom

•Kiindulási hőmérséklet (fagyasztott vagy nem)

04 A SÜTŐ HASZNÁLATA

a sütő használata _23

FW213G001/XEO specifications

The Samsung FW213G001/XEO is a state-of-the-art refrigerator that showcases the brand's commitment to innovation, efficiency, and design. As a part of Samsung’s premium home appliance lineup, this model is designed to cater to the modern consumer's needs while providing top-notch functionality and aesthetics.

One of the standout features of the FW213G001/XEO is its Twin Cooling Plus technology. This system utilizes separate cooling systems for the refrigerator and freezer compartments, ensuring optimal humidity levels and reducing the risk of odor transfer between the two spaces. This leads to fresher food and longer-lasting produce, elevating the user experience in food preservation.

Energy efficiency is another key characteristic of this refrigerator. With its high energy rating, the FW213G001/XEO helps consumers reduce their utility bills while also being more environmentally friendly. The appliance incorporates a digital inverter compressor that adjusts its speed based on cooling demands, which minimizes energy consumption and wear on the unit.

In terms of design, the FW213G001/XEO offers a sleek and modern appearance, suitable for any kitchen decor. The stainless-steel finish not only adds to its aesthetic appeal but also makes for easier cleaning. The layout of the interior is user-friendly, featuring adjustable shelves and ample door storage to accommodate various bottles and jars, enhancing accessibility and organization.

The refrigerator also comes equipped with smart features, allowing users to connect it to their home Wi-Fi network. This integration provides additional functionalities such as remote monitoring and adjustments via a smartphone app. Users can receive alerts for temperature fluctuations or when the door has been left open, offering peace of mind and preventative care for their food storage.

Furthermore, the FW213G001/XEO is designed with user convenience in mind. Its No Frost technology eliminates the need for manual defrosting, saving time and effort for owners. The LED lighting inside the fridge provides clear visibility of contents while consuming less energy than traditional lighting options.

Overall, the Samsung FW213G001/XEO stands out as a versatile, efficient, and beautifully designed refrigerator that addresses the needs of contemporary households. Its combination of advanced technologies, user-friendly features, and elegant design makes it a premium choice for anyone looking to enhance their kitchen experience.