Samsung BTS16D4G/BWT manual Пробные блюда, Функции духового шкафа

Пробные блюда

В соответствии со стандартом EN 60350 Выпекание

Рекомендации для выпекания относятся к предварительно прогретому духовому шкафу.

		Уровень	Режим	Темп.,	Время
Тип блюда	Посуда и примечания	духового			приготов-
			приготовления	°C
		шкафа			ления, мин.
Пирожки	Противень для выпекания	3	Традиционный	160-180	15-25
	Глубокий противень +	1 + 4	Конвекция	150-170	20-30
	Противень для выпекания
Низко-	Форма для выпекания	2	Традиционный	160-180	20-30
калорийный	(с темным покрытием,
бисквитный	ø 26 см) на большой решетке
торт
Яблочный	Большая решетка +	1 + 3	Конвекция	170-190	80-100
пирог	Противень для выпекания +
	2 разъемных формы для пирога
	(с темным покрытием, ø 20 см)
	Большая решетка + 2	1	Традиционный	170-190	70-80
	разъемных формы для пирога	Поставить
	(с темным покрытием, ø 20 см)	по
		диагонали

Приготовление на гриле

Предварительно прогреть пустой духовой шкаф в течение 5 минут с использованием функции «Большой гриль» на максимальной температуре.

		Уровень	Режим	Темп.,	Время
Тип блюда	Посуда и примечания	духового			приготовления,
			приготовления	°C
		шкафа			мин.
Тосты из	Большая решетка	5	Большой гриль	Макс.	1-я сторона 1-2
белого хлеба					2-я сторона
					1-11/
					2
Гамбургеры	Малая решетка +	4/3	Большой гриль	Макс.	1-я сторона
	Глубокий противень (для				7-10
	сбора стекающего жира)				2-я сторона 6-9

Функции духового шкафа

Вданном духовой шкафе имеется шесть различных функций приготовления. Эти функции можно выбирать в зависимости от того, в каком режиме работает духовой шкаф – в режиме двойного приготовления или в режиме единой камеры:

Традиционный режим

Тепло выделяют верхний и нижний нагревательные элементы. Эту функцию следует использовать для обычного выпекания и жаренья почти любого типа блюда. Рекомендуемая температура: 200 °С

Конвекция

Тепло, выделяемое в режиме конвекции, вентиляторы равномерно распределяют по всей камере духового шкафа. Эту функцию следует использовать для приготовления замороженных блюд и выпекания.

Рекомендуемая температура: 170°С

_пробные блюда