Tapenade Pollo Cubierto Con Hierbas | Oster FPSTMC1250 instruction

Tapenade

Pollo Cubierto Con Hierbas

Sirva esta salsa picante y condimentada para untar en rebanadas de pan crujiente o con verduras crudas. Haga un poco más para utilizarla en sándwiches.

1 taza de aceitunas	1 cucharada de jugo
Kalamata sin semilla	de limón fresco
3 dientes de ajo, pelados	1 cucharadita de tomillo fresco
30 gramas (1 onza)	1cucharadita de romero fresco
de anchoas	1 cucharadita
2 cucharadas de alcaparras	de orégano fresco
1 cucharadita de corteza	2 cucharadas de aceite
de limón, rallada	de oliva extra virgen

1/2–1 taza de mostaza Dijón

2 cucharadas de perejil fresco, sin tallo

1 cucharada de romero fresco, sin tallo

3 cebollines

2 cucharaditas de pimienta negra con vino tinto o vinagre rojo

1/2 taza de vinagre balsámico, puede sustituir frescamente molida

1 pollo grande, cortado en pedazos en partes (retire la piel si así lo desea)

2 cucharadas de salvia fresca, sin tallo

3 cucharadas de tomillo fresco, sin tallo

2 cucharaditas de sal kosher

4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Picadora de 4 Tazas y procese hasta que la mezcla se vuelva una pasta gruesa. Refrigérela por un máximo de una semana.

Salsa de Aguacate-Edamame

Las semillas de soya verdes, congeladas y sin cáscara (edamame), se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados, por lo general en la sección de alimentos naturales.

1 aguacate maduro mediano, pelado	2 cucharadas de jugo
1 taza de semillas de soya verdes	de limón
cocinadas y peladas	Salsa picante al gusto
1/4 de taza de cebollín cortado	Sal y pimienta al gusto
1/4 de taza de mayonesa

Procese el aguacate y las semillas de soya en la Picadora de 4 Tazas alrededor de 7 segundos o hasta que esté finamente picada. Añada el resto de los ingredientes y procéselos hasta que se suavicen.

Rinde aproximadamente 2 tazas.

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Cubra el pollo con bastante mostaza. Coloque perejil, salvia, romero, tomillo, cebollines, sal y pimienta en la Picadora de 4 Tazas. Procese hasta que las hierbas estén cortadas y fragantes y los cebollines picados. Coloque la mezcla de hierbas apretándola sobre la mostaza con que untó en el pollo. Precaliente un sartén pesado y grande a fuego medio. Caliente 2 cucharadas de aceite y salteé el pollo, con la piel hacia abajo y cocine la carne ambos lados, dándole vuelta una vez, hasta que el pollo esté suficientemente cocinado. Ajuste el calor si es necesario para evitar que se queme. Retire el pollo y prepare un “desglase” con lo que queda en el fondo de la cacerola, utilizando el vinagre. Raspe lo que queda pegado del fondo de la cacerola y cocínelo hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Vierta sobre el pollo.

Rinde para 4 Porciones.

Persillade

Esta exquisita receta es una excelente cobertura para el pollo, el cordero, el puerco o el pescado.

1 ramo de perejil de hoja plana,	4 dientes de ajo
sin tallo	o cebollines, pelados
1 limón, (remuévale la piel con
un pelador de papas y guárdela)

Place all ingredients in 4-Cup Chopper. Pulse until ingredients are finely minced and incorporated.

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FPSTMC1250 4 Cup Chopper_12ESM1.indd 19-20

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FPSTMC1250, TOP CHOP 4-CUP CHOPPER specifications

The Oster TOP CHOP 4-CUP CHOPPER, model FPSTMC1250, is a kitchen essential designed to enhance your food preparation experience. This versatile chopper is perfect for those who want to quickly and efficiently chop, dice, and blend ingredients without the hassle of larger food processors. With its compact size and robust capabilities, the Oster TOP CHOP stands out for its functionality and ease of use.

One of the chopper's most notable features is its four-cup capacity. This allows for plenty of room to chop vegetables, nuts, or fruits in one go, making it ideal for meal prepping or small-batch cooking. The bowl features a locking lid, ensuring everything stays contained during operation and preventing any unwanted spills.

The Oster TOP CHOP is equipped with a powerful motor that delivers consistent and efficient chopping results. The stainless-steel chopping blades are designed to tackle a variety of ingredients, from soft herbs to dense carrots, ensuring that you get the right texture every time. The chopper's blade assembly is removable for easy cleaning, further enhancing its convenience.

In terms of operation, the Oster TOP CHOP features a simple one-touch operation. This design eliminates the complexity often associated with traditional food processors, making it a great option for novice cooks. Whether you need finely chopped onions for salsa or coarsely chopped nuts for baking, the chopper provides excellent control to achieve your desired results.

Safety is also a priority in the design of the Oster TOP CHOP. The chopper comes with non-slip feet, which provide stability while in use, reducing the risk of accidents. Additionally, the locking lid mechanism ensures that the chopper won't start unless everything is securely in place, giving you peace of mind during food preparation.

The compact design of the chopper makes it easy to store in kitchens with limited counter space, while its sleek aesthetic is sure to fit into any kitchen decor. Furthermore, the chopper is lightweight, which makes it easy to move around as needed.

Overall, the Oster TOP CHOP 4-CUP CHOPPER, FPSTMC1250, combines power, efficiency, and safety features to make chopping and food prep a breeze. Whether you're a beginner or an experienced chef, this chopper is a valuable addition to your kitchen arsenal.