Utilisation
1.S’assurer que l’appareil est hors ten- sion et débranché avant d’y installer les fouets ou de les retirer, et hors tension avant de brancher l’appareil pour mélanger.
2.Saisir le batteur d’une main et, de l’autre, la tige du fouet. Insérer la tige dans l’un des orifices en la faisant tourner légèrement jusqu’à ce qu’elle s’enclenche en place (fig. A). Répéter la marche à suivre pour l’autre fouet.
3.Placer la spatule de sorte qu’elle se trouve à la droite des fouets. Enrouler le haut de la spatule sous la tige du fouet de gauche et
4.Pendant le mélange, placer le rebord avant de la spatule contre la paroi du bol et la déplacer vers l’avant afin de gratter les ingrédients secs et le mélange. (fig. C)
5.Se servir de la spatule lorsqu’on bat des mélanges légers (comme de la crème dessert ou du mélange à crêpes) ou des mélanges un peu plus consistants (comme des mélanges à gâteaux et à muffins, ou des glaçages) et lorsqu’on réduit des pommes de terre en purée. Il est décon- seillé de s’en servir pour monter les blancs d’œufs en neige ou pour fouetter de la crème car la spatule réduit le volume du mélange. Ne pas l’utiliser lorsqu’on pré- pare des mélanges consistants (comme de la pâte à biscuits).
NOTE : Lorsque la spatule se détache en cours d’utilisation, il faut d’abord mettre l’appareil hors tension avant de tenter de la réinstaller.
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Fig. A
Fig. B
Fig. C
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