Salsa DE Mango Y Maíz

120 ml (½ taza) de pimiento naranja cortado en trozos de 2 cm (¾ pulgada)

120 ml (½ taza) de cebolla morada cortada en trozos de 1,5 cm (½ pulgada)

2 ó 3 jalapeños medianos, sin semillas y cortados en 4 trozos 2 dientes de ajo grandes

El zumo de una lima

360 ml (1½ taza y media) de tomate troceado

1 mango grande troceado

120 ml (½ taza) de hojas de cilantro fresco 240 ml (1 taza) de granos de maíz en lata

Mezcle el pimiento, la cebolla, los jalapeños y el ajo en la jarra de la licuadora. Coloque la tapa. Realice varias pulsaciones (PULSE) de 5 segundos para picar los ingredientes. Añada el zumo de una lima, tomate, el mango y el cilantro, y realice varias pulsaciones (PULSE) hasta que las verduras se hayan picado y mezclado bien. Vierta la mezcla en un cuenco y añada el maíz. Tape e introduzca en el frigorífico hasta el momento de servir.

Sirva acompañada de tortilla de maíz.

Para preparar aproximadamente 1,1 L (4½ tazas).

VINAGRETA BALSÁMICA DE TOMATE

1 cebolla morada pequeña cortada en trozos de 2 cm (¾ pulgada)

2 dientes de ajo grandes

1 tomate pequeño cortado en trozos de 2 cm (¾ pulgada)

45 ml (3 cucharadas) de vinagre balsámico

1 ml (¼ cucharadita) de sal

1 ml (¼ cucharadita) de pimienta negra

160 ml (²/³ taza) de aceite de oliva

Mezcle la cebolla, el ajo y el tomate en la jarra de la licuadora. Coloque la tapa. Realice varias pulsaciones (PULSE) de 5 segundos para picar los ingredientes. Añada el vinagre, la sal y la pimienta. Vuelva a colocar la tapa. Retire el tapón.

Con la licuadora funcionando en el modo “Remover” (STIR), incorpore el aceite a través de la apertura, de forma lenta y progresiva hasta que la mezcla haya quedado perfectamente ligada.

Tape y guarde en el frigorífico hasta el momento de servir.

Utilice como aderezo para ensaladas verdes o para encurtir verduras cocinadas como espárragos o brécol.

Para preparar aproximadamente 300 ml (1¼ taza).

SOPA DE GUISANTES Y PATATA

1 cebolla pequeña picada

2 dientes de ajo medianos picados

30 ml (2 cucharadas) de mantequilla o margarina

960 ml (4 tazas) de caldo de pollo

480 ml (2 tazas) de patatas peladas y troceadas

3 ml (½ cucharadita) de jengibre molido

3 ml (½ cucharadita) de sal

1 ml (¼ cucharadita) de pimienta negra

360 ml (1½ taza) de guisantes congelados

60 ml (¼ taza) de hojas de perejil sueltas

120 ml (½ taza) de nata para montar

En una olla mediana, saltee la cebolla y el ajo en la mantequilla a fuego medio hasta que estén tiernos. Añada el caldo de pollo, las patatas, el jengibre, la sal y la pimienta. Lleve hasta punto de ebullición. Tape y deje a fuego lento durante 8 minutos. Añada los guisantes y el perejil; siga cocinando hasta que las patatas estén tiernas. Retire del fuego y deje reposar al menos 5 minutos.

Vierta unos 600 ml (2½ tazas) de sopa en la jarra de la licuadora. Tape y retire el tapón; vuelva a colocarlo dejándolo entreabierto, de tal forma que el lado abierto esté alejado de usted. Coloque un paño sobre la tapa. Bata en el modo “Remover” (STIR) hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Vierta en una jarra de medir. Repita con el resto de la mezcla hasta terminar. Vuelva a verter la sopa en la cacerola e incorpore la nata para montar. Caliente la mezcla sin dejar de remover; no deje que hierva.

Si lo desea, puede servir la sopa acompañada de nata agria. Aderece con perejil picado.

Para preparar aproximadamente 1,5 L (6½ tazas).

ESPAÑOL

BLC12650HUC specifications

The Black & Decker BLC12650HUC is a versatile and innovative blender that caters to the needs of modern culinary enthusiasts. This appliance boasts a sleek design and practical features that make it a standout choice for anyone looking to enhance their blending experience. With a powerful 700-watt motor, the BLC12650HUC efficiently tackles tough ingredients, ensuring smooth and consistent results whether you're making smoothies, soups, or sauces.

One of the key features of this blender is its 12-speed blending options. Users can conveniently customize their blending experience with varying speeds and pulse options, allowing for complete control over the blending process. This adaptability makes it suitable for a wide range of tasks, from pureeing delicate fruits to crushing ice for frozen drinks.

The BLC12650HUC also incorporates a 6-cup glass jar, which is not only durable but also reduces the likelihood of scratching or retaining odors. The glass jar is designed to withstand high temperatures, making it safe for blending hot ingredients, a key factor for those who love preparing soups or hot sauces. Furthermore, the jar features a wide mouth design, facilitating easy ingredient loading and cleaning.

For added safety, this blender includes a safety lock feature that prevents accidental operation when the jar is not securely placed on the base. This is a crucial aspect for families with young children, ensuring peace of mind while cooking.

Another attractive aspect of the BLC12650HUC is its easy-to-clean design. Most parts, including the jar and blades, are dishwasher safe, which means clean-up is quick and hassle-free. Additionally, the blender's modern aesthetics make it a stylish addition to any kitchen countertop.

An important consideration for any kitchen appliance is the warranty, and Black & Decker provides a warranty that reflects the confidence in their product’s durability and performance.

In summary, the Black & Decker BLC12650HUC blender embodies practicality and efficiency. With its powerful motor, customizable speed options, durable glass jar, safety features, and ease of cleaning, it is an excellent choice for both novice and experienced cooks looking to elevate their culinary creations. The combination of these features makes the BLC12650HUC a must-have appliance for any kitchen.