Middleby Marshall PS224VL, PS200VL, PS220VL manuel dutilisation Middleby Corporation Service Hotline

Page 5

MIDDLEBY MARSHALL INC. OVEN LIMITED WARRANTY (Non U.S.A.)

The Seller warrants equipment manufactured by it to be free from defects in material and workmanship for which it is responsible. The Seller’s obligation under this warranty shall be limited to replacing or repairing, at Seller’s option, without charge, F.O.B. Seller’s factory, any part found to be defective and any labor and material expense incurred by Seller in repairing or replacing such part. Such warranty is limited to a period of one year from date of original installation or 15 months from date of shipment from Seller’s factory, whichever is earlier, provided that terms of payment have been fully met. All labor shall be performed during regular working hours. Overtime premium will be charged to the Buyer.

This warranty is not valid unless equipment is installed, started, and demonstrated under the supervision of a factory-autho- rized installer.

Normal maintenance functions, including lubrication, adjustment of airflow, thermostats, door mechanisms, microswitches, burners and pilot burners, and replacement of light bulbs, fuses and indicat- ing lights, are not covered by warranty.

Any repairs or replacements of defective parts shall be performed by Seller’s authorized service personnel. Seller shall not be respon- sible for any costs incurred if the work is performed by other than Seller’s authorized service personnel.

When returning any part under warranty, the part must be intact and complete, without evidence of misuse or abuse, freight prepaid.

Seller shall not be liable for consequential damages of any kind which occur during the course of installation of equipment, or which result from the use or misuse by Buyer, its employees or others of the equipment supplied hereunder, and Buyer’s sole and exclusive remedy against Seller for any breach of the foregoing warranty or otherwise shall be for the repair or replacement of the equipment or parts thereof affected by such breach.

The foregoing warranty shall be valid and binding upon Seller if and only if Buyer loads, operates and maintains the equipment supplied hereunder in accordance with the instruction manual provided to Buyer. Seller does not guarantee the process of manufacture by Buyer or the quality of product to be produced by the equipment supplied hereunder and Seller shall not be liable for any prospective or lost profits of Buyer.

THE FOREGOING WARRANTY IS EXCLUSIVE AND IN LIEU OF ALL OTHER EXPRESS AND IMPLIED WARRANTIES WHATSO- EVER. SPECIFICALLY THERE ARE NO IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR OF FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE.

The foregoing shall be Seller’s sole and exclusive obligation and Buyer’s sole and exclusive remedy for any action, whether in breach of contract or negligence. In no event shall seller be liable for a sum in excess of the purchase price of the item.

GARANTIE LIMITÉE DES FOURS MIDDLEBY MARSHALL INC.

(Hors des États-Unis)

Le vendeur garantit l’équipement qu’il a fabriqué contre tout défaut de matières et de fabrication dont il est responsable. Son obligation aux termes de la présente garantie se limite, à son choix, au remplacement ou à la réparation gratuite franco usine de toute pièce s’étant révélée défectueuse et à la prise en charge de tous frais de pièces et main-d’oeuvre encourus par

lui au titre de la réparation ou du remplacement d’une telle pièce. La présente garantie est limitée à une période d’un an à compter de la date d’installation initiale ou de 15 mois à compter de la date d’expédition au départ de l’usine du vendeur suivant la période écoulée la première, pourvu que les conditions de paiement aient été entièrement respectées. Tous les travaux seront effectués pendant les heures ouvrables. Les primes d’heures supplémentaires seront facturées à l’acheteur.

La présente garantie n’entre en vigueur que si l’équipement est installé et mis en route, et fait l’objet d’une démonstration pratique de son fonctionnement sous la responsabilité d’un installateur agréé par l’usine.

Les fonctions d’entretien normal, y compris le graissage, le réglage de la circulation d’air, des thermostats, des mécanismes des portes, des micro- interrupteurs, des brûleurs et des veilleuses, ainsi que le remplacement des ampoules, des fusibles et des voyants lumineux ne sont pas couvertes par la garantie.

Tout remplacement ou réparation de pièces défectueuses doit être effectué par du personnel d’entretien agréé par le vendeur. Celui-ci ne sera aucunement responsable des frais encourus si le travail est effectué par du personnel autre que celui qu’il a agréé.

Toute pièce retournée dans le cadre de la garantie doit l’être en port payé. Elle doit également être intacte et complète, et ne présenter aucun signe d’utilisation incorrecte ou abusive.

Le vendeur ne sera en aucun cas responsable des dommages indirects subis au cours de l’installation de l’équipement ou résultant de l’utilisation correcte ou non par l’acheteur, ses employés ou autres de l’équipement livré. Le recours unique et exclusif de l’acheteur contre le vendeur en cas de violation quelconque de la présente garantie ou pour une autre raison se limitera à la réparation ou au remplacement de l’équipement ou de ses pièces affecté(es) par une telle violation.

La présente garantie sera valide et engagera le vendeur si, et seulement si, l’acheteur charge, fait fonctionner et entretient l’équipement livré conformément au manuel d’exploitation qui lui est remis. Le vendeur ne garantit pas le processus de production utilisé par l’acheteur ni la qualité des produits obtenus au moyen de l’équipement livré et le vendeur n’est responsable d’aucun profit éventuel ou perdu de l’acheteur.

LA PRESENTE GARANTIE EXCLUT ET REMPLACE TOUTE AU- TRE GARANTIE EXPLICITE OU TACITE QUELLE QU’ELLE SOIT. PLUS PRÉCISÉMENT, IL N’EXISTE AUCUNE GARANTIE TACITE DE QUALITÉ MARCHANDE NI D’ADAPTATION À UN USAGE PARTICULIER.

Ce qui précède constitue l’obligation unique et exclusive du vendeur et le recours unique et exclusif de l’acheteur en cas d’action quelle qu’elle soit constituant une violation de contrat ou une négligence. Le vendeur ne sera en aucun cas responsable pour un montant dépassant le prix d’achat de l’équipement.

Middleby Corporation Service Hotline 1-800-238-8444

Ligne directe d’aide technique de la Middleby Corporation 1-800-238-8444

v

Image 5
Contents Owners Page Avertissement Middleby Marshall No Quibble Limited WarrantyMiddleby Corporation Service Hotline Table of Contents Electrical Schematics Table of Contents MaintenanceTroubleshooting Viii

PS224VL, PS220VL, PS200VL specifications

The Middleby Marshall PS200VL, PS220VL, and PS224VL are a trio of highly innovative conveyor ovens designed to meet the diverse needs of modern commercial kitchens. These ovens are built to enhance efficiency, reduce cooking times, and maintain food quality.

A standout feature of the PS series is the patented "Vector Speed" technology, which allows for consistent cooking through precise temperature control and airflow management. This technology ensures that food is cooked evenly, minimizing hot and cold spots. The ovens use a combination of impingement and radiant heat, providing high-speed cooking capabilities that are essential for busy food service environments.

The PS200VL is designed for flexibility, with a compact footprint and a maximum cooking width of 32 inches, making it ideal for smaller establishments. It boasts a cooking capacity that can handle a variety of food items, including pizzas, sandwiches, and baked goods. The digital control panel allows operators to easily adjust cooking times and temperatures, making it simple to achieve desired results consistently.

The PS220VL expands on the features of the PS200VL, with enhanced cooking capacity and versatility. With a larger cooking chamber, it can accommodate larger food items or an increased volume of smaller items. This model also includes advanced air circulation technology, which ensures uniform cooking while reducing energy consumption. Its easy-to-clean design further enhances efficiency, allowing operators to focus on serving customers rather than maintenance.

The PS224VL takes innovation a step further with its additional automated features. It includes programmable settings for various menu items, enabling operators to save time on food preparation without sacrificing quality. This model is particularly beneficial in high-volume kitchens, as it streamlines the cooking process and reduces labor costs. Its intuitive interface enables even inexperienced staff to operate the oven effectively.

All three models feature durable construction, built with high-quality materials that ensure longevity and reliability. The ovens are equipped with energy-saving modes that not only reduce operational costs but also align with sustainable practices in modern food service.

In summary, the Middleby Marshall PS200VL, PS220VL, and PS224VL are designed to meet the demands of fast-paced kitchens, offering cutting-edge technology and features that promote efficiency, consistency, and superior food quality. Whether it’s a small cafe or a large restaurant, these ovens provide the performance and flexibility necessary to elevate any menu.