Grindmaster 875, 835, 890, 810 instruction manual Brass

Page 7

Item #

Description

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grocery Grinder Part Numbers for the Following Models Below

 

 

 

 

 

 

 

810

 

 

 

810A

 

810 TALL

835

 

835 BRASS

870

 

 

875

875 BRASS

890

865

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

Washer, #8 internal tooth

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86822 - all

models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*3

Top, 800 series sanitation*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83451RK and 83451BK - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*4

Lid, 800 series sanitation*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83450RK and 83450BK - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

Screw, #8 x 1/4 ph truss hd

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86875 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*6

Lid, bifold hinge*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

88704RK and 88704BK - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*7

Top, bifold lid*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83308*

 

 

 

 

 

83382RK & BK

83308*

83382RK & BK

83308*

 

 

 

 

8

Hopper

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83356

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

88280

 

 

 

 

 

83356

 

9

Finger Guard

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83324 - all

models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10

Gasket, Hopper

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

88211 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11

Screw, #8-32, x 3/8" slotted ov

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86914 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12

Plate, knob retainer

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

82024 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

13

Knob, grind select

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

82022 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

14

Pointer, knob

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

88027 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15

Screw, #6-32 x 1/4"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86866 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16

Plate, detent

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83361

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

82025

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

17

Screw, #8-32 x 1/4"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86224 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

18

Screw, grind adjust

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

82023K

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86434

 

 

 

 

19

Bearing, grind adjust

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86110 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20

Screw, 5/16-18 x 1" lg.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86887 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

21

Grind cap

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

82021

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86439

 

 

 

 

22

Plunger, detent

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83318 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

23

Spring, detent

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83443 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

24

Knob, lid

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86223 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*25

Front panel*

83316*

83301*

 

83316*

83301*

83383

 

83363*

83363*

83381

 

 

 

83363*

83301B

26

Cover, shear

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86355 - all

models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

27

Disc, shear

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86123

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83437

 

 

 

 

28

Drive, shear

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86154

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

29

Feedworm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

85188

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86468

 

 

 

 

30

Burr set

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

85281WK

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86430

 

 

 

 

31

Screw, #10-32 x 5/16"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86812 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

32

Tension spring

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86118

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86438

 

 

 

 

33

Thrust collar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86304

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86428

 

 

 

 

34

Grind head

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

84171S

 

 

 

 

 

84172

 

 

 

 

 

 

86435

 

 

 

 

35

Motor, 1/2hp 115VAC 60 Hz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86419

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86436

 

 

 

 

36

Nut, 1/4-20 cage

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86864 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

37

Screw, chaff spring

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

07009-02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86806

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

38

Chaff spring

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

84154

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

82026

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

39

Spout

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

88033

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83734

 

 

 

 

 

 

 

82019

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

40

Screw, #8-32 x 3/8" lg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86807 - all

models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

41

Spout flap

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83230

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

42

Screw, spout flap

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86993

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

43

Motor shelf

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83334 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

44

Bolt, 1/4-20 x 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86872 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

45

Capacitor, 115 VAC 60 Hz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86144 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

46

Screw, 8-32 x 3/8"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86874 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

47

Relay, 115 VAC

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

85303

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

48

Screw, 8-32 x 1/4"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

07046-02 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

49

Timer, 115VAC 90 sec.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86449

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

50

Screw, #8-32 x 1 1/4 lg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86791

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

53

Circuit breaker, 10 amp for 115vac

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86618 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*54

Casing, grocery*

83332*

 

 

70553*

83332*

83387

 

83731*

83362*

83374K

83362*

70553

 

55

Power cord, standard 115vac

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86222 - all

models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

56

Strain relief, standard cord

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86071 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

57

Screw, #10 x 1/2"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

82030 - all models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

58

Base*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83302*

 

 

 

 

 

 

83321

83384

 

82053*

83321*

83384

 

 

 

83321*

83321*

59

Tidy tray cover

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83322

 

 

 

 

 

 

 

83322

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

60

Tidy tray drawer

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83323

 

 

 

 

 

 

 

83323

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

61

Lower front

83305*

 

 

83299

 

 

 

83726

 

82054K

 

 

82014K

 

 

 

 

 

 

 

62

Switch, micro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

85321

 

 

 

 

 

 

 

88711

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

64

Hole plug

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83737

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

65

Screw, #8 x 3/8"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86930

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

66

Washer, #10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86826 - all

models

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

67

Hook, bag

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83722

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

68

Nut, 8-32 locking

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86810

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

69

Bag actuator

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83725

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

70

Bracket, switch

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

85322

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

72

Insulator, switch

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

85323

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

73

Screw, 6-32 x 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86805

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

74

Nut, 6-32 hex

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86827

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

75

Switch, start

70449

 

70445

 

70449

 

 

 

70445

 

 

 

 

 

 

 

88056

 

 

 

 

 

70445

 

76

Switch, stop

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83327

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83327

 

 

 

 

 

 

 

88057

 

 

 

 

 

83327

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

78

Platform, bag

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

85252

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

79

Pin, roll

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86832

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

W0611546

80

Screw, 4-40 x 5/8" sl bd hd

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86928

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

81

Nut, 4-40 hex

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86929

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

82

Clip, casing hook

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

82056

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83

Bracket, counter hook

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

82055

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

84

Harness, wiring 120 vac

83341

 

83333

 

83341

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

82029

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86

Harness, bag switch

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

83735

 

 

 

 

 

 

 

83738

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

87

Ring, snap

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86429

86429

 

88

Washer

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

82039

 

 

 

 

 

 

 

 

 

82039

 

 

 

 

 

 

 

89

Feedworm spring

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

86432

 

 

 

 

Grindmaster Corporation 800 Series Coffee Grinders

Page 7

 

 

Image 7
Contents Grindmaster Corporation Series Coffee Grinders Grinds Installation InstructionsHow to Operate Operating InstructionsShear Disc Replacement Grind AdjustmentProtection Lubrication Cleaning InstructionsTroubleshooting Guide Series Exploded View Brass Wiring Diagrams for 120 Volt 60Hz Units

875, 810, 890, 835 specifications

Grindmaster is a renowned name in the coffee and beverage equipment industry, and the models 810, 835, 890, and 875 are prime examples of their commitment to quality and innovation. Each of these machines is designed to cater to different needs while showcasing Grindmaster’s hallmark features, advanced technologies, and user-friendly characteristics.

The Grindmaster 810 is a versatile automatic grinder that meets the demands of small to medium-sized coffee shops. Featuring a durable design and high-capacity bean hopper, it maintains freshness while grinding. Its straightforward interface allows for easy operation, and the grind consistency is remarkable, ensuring a superior extraction for various brewing methods. Advanced burr grinding technology minimizes static, ensuring that grounds fall neatly into the portafilter.

Moving to the Grindmaster 835, this model builds on the 810’s strengths by introducing programmable settings for grind size and timing, allowing users to customize their grinding experience. The 835 is equipped with precision-engineered steel burrs, ensuring consistency and durability. It also features an intuitive display for user guidance and ease of use, making it a fantastic choice for cafes looking to enhance their offerings.

Next, the Grindmaster 890 is a standout in commercial environments. It boasts a sleek design and integrates advanced features like digital controls for precise grind adjustments. The model is built with heavy-duty components to ensure longevity, making it ideal for high-traffic settings. The 890 also includes a built-in cleaning feature that promotes maintenance efficiency, making it easier for staff to keep the grinder in optimal condition.

Finally, the Grindmaster 875 wraps the series with its innovative approach to grinding. This model supports dual grinding systems, catering to both espresso and batch brewing requirements. The 875 is equipped with advanced noise reduction technology, creating a quieter environment during operation. Additionally, customizable presets allow baristas to adapt the grind to specific beans, ensuring the best flavor extraction.

In conclusion, the Grindmaster 810, 835, 890, and 875 demonstrate a blend of functionality, durability, and advanced technology that meet diverse coffee preparation needs. These machines reflect Grindmaster's commitment to quality, making them invaluable assets in any professional coffee setting. Whether for small cafes or bustling espresso bars, these models offer precision, efficiency, and versatility, enhancing the overall beverage experience for operators and customers alike.