BOLITAS DE PALOMITAS DE MAÍZ TRADICIONALES
•½ Taza de Palomitas de Maíz
•½ Taza de Esencia de Maíz
•½ Taza de Azúcar Granulada
•½ Cucharada de Sal
•1 Pan de Manteca Ablandada
Tueste granos de maíz utilizando el RETRO SERIES™ KETTLE POPCORN MAKER según se indica en la página 25.
Mezcle jarabe de maíz, azúcar y sal en una cazuela y disuelva con calor a temperatura media durante aproximadamente 3 minutos.
Agregue palomitas de maíz a la cazuela mezclando de manera consistente hasta que se recubran las palomitas de maíz de forma pareja con calor suave.
Retírelas del calor.
Utilice la manteca ablandada para formar bolitas mientras la mezcla de palomitas de maíz aún está tibia.
Envuelva las bolitas individuales en envoltorios plásticos, ate y guarde a temperatura ambiente.
CHUNKY MONKEY
•3.8 L de Palomitas de Maíz
•1 Bolsa de 12 Onzas (340 Gramos) de Pepitas de Chocolate Semiamargo
•1 Bolsa de 12 Onzas (340 Gramos) de Bocaditos de Manteca de Maní
•1 Bolsa de 4,2 Onzas (120 Gramos) de Pepitas de Banana, Cortados en Pedacitos Chicos
•1 Bolsa de 11 Onzas (300 Gramos) de Maní
Tueste granos de maíz utilizando el RETRO SERIES™ KETTLE POPCORN MAKER según se indica en la página 25.
Derrita las pepitas de chocolate y los bocaditos de manteca de maní en el horno, como lo recomienda el paquete.
Forre una fuente para horno con papel parafinado.
Mezcle palomitas de maíz con pepitas de banana.
Disperse la mezcla de palomitas de maíz y pepitas de banana de forma pareja en la fuente para horno.
Vuelque en forma de llovizna la mezcla de chocolate derretido y manteca de maní sobre las palomitas de maíz y las pepitas de banana.
Espolvoree maní sobre la mezcla de chocolate y manteca de maní.
Deje enfriar.
Cuando se hayan endurecido el chocolate y la manteca de maní, parta el Chunky Monkey en pedazos.
Se puede guardar en bolsas plásticas para freezer.
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