Whirlpool STANDARD CLEANING GAS RANGE Utensilios para hornear, Ducto de escape del horno, Asador

Utensilios para hornear

El material de los utensilios para hornear afecta los resultados de cocción. Siga las recomendaciones del fabricante y emplee el tamaño de utensilio para hornear recomendado en la receta de cocina. Use el siguiente cuadro como guía.

UTENSILIO PARA	RECOMENDACIONES
HORNEAR/
RESULTADOS
Aluminio de color	■ Use la temperatura y el tiempo
claro	recomendados en la receta.

■Cortezas doradas claras

■Dorado uniforme

Aluminio oscuro		■	Puede necesitar reducir la
y otros utensilios			temperatura para hornear 25°F
para hornear con			(15°C).
acabado oscuro,		■	Use el tiempo recomendado de
mate y/o
			horneado.
antiadherente
			Para pays, panes y guisados, use la
■	Cortezas bien	■
			temperatura recomendada en la
	doradas,
			receta.
	crujientes
		■ Coloque la parrilla en el centro del
			horno.
Moldes o		■	Colóquelos en la 3ra posición
bandejas para			inferior del horno.
hornear		■	Puede necesitar aumentar el tiempo
termoaislados
			de horneado.
	Poco o nada
■
	de dorado en
	el fondo
Acero inoxidable		■	Puede necesitar aumentar el tiempo
■	Cortezas		de horneado.
	doradas,
	claras
■	Dorado
	desigual
Cerámica de		■	Siga las instrucciones del fabricante.
gres
■	Cortezas
	crujientes
Utensilios de		■	Puede necesitar reducir la
vidrio resistente			temperatura para hornear 25°F
al horno,			(15°C).
cerámica
vitrificada o
cerámica
■	Cortezas
	doradas,
	crujientes

Ducto de escape del horno

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1. Ducto de escape del horno

El ducto de escape del horno libera aire caliente y humedad del horno y no debe bloquearse ni taparse. El hacerlo dará lugar a una circulación de aire insatisfactoria, afectando los resultados de cocción y de limpieza. Nunca coloque objetos de plástico, papel u otros artículos que podrían derretirse o quemarse cerca del ducto de escape del horno.

Cómo hornear y asar

No coloque ningún alimento o utensilio para cocinar directamente sobre la puerta o el fondo del horno.

Antes de hornear o asar, coloque las parrillas según la sección “Posición de las parrillas y los utensilios para hornear”. Al asar, no es necesario esperar a que el horno se precaliente antes de colocar los alimentos en él, a menos que la receta culinaria lo recomiende.

Para hornear o asar:

1.Oprima y gire la perilla de control del horno hacia la posición de temperatura deseada.

2.Ponga la comida en el horno.

El quemador del horno entrará en un ciclo de encendido y apagado para mantener la posición de la temperatura del horno.

3.Cuando haya terminado, oprima y gire la perilla de control del horno a OFF (apagado).

Cómo asar

ASADOR

El asador está ubicado debajo de la puerta del horno. La charola y la rejilla del asador se deslizan hacia fuera, lo cual facilita el acceso a las mismas. Para asar siempre tenga las puertas del asador y del horno cerradas.

■Para evitar que se produzcan daños al asador, no pise la puerta del mismo ni ejerza peso sobre la misma cuando esté abierta.

■No precaliente el asador antes de usarlo. Mantenga bien cerrada la puerta del asador cuando esté asando.

■No use la gaveta del asador para almacenaje.

■Use únicamente la charola y la rejilla del asador que vienen con el electrodoméstico. Éstas han sido diseñadas para drenar los jugos de la carne y evitar salpicaduras y humo.

■Para lograr un drenado adecuado, no forre la rejilla con papel de aluminio. Se puede forrar el fondo de la charola con papel de aluminio para facilitar la limpieza.

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