Blodgett KLT-DS manual Service Connections KPT-DS, Model Capacity

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SERVICE CONNECTIONS – KPT-DS

S STEAM SUPPLY: 3/4" IPS (19MM) 35 psi (2.4 KG/CM2)

CONDENSATE RETURN: ½" IPS (13mm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DIMENSIONS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MODEL

CAPACITY

UNITS

 

A

 

B

C

 

D

E

 

F

 

 

 

G

 

 

 

 

 

H

J

K

L

M

N(2”)

N(3”)

KPT-20DS

20 gallons

 

inches

 

21

 

18

37

 

 

14.75

 

20

 

 

 

13.5

 

 

 

 

 

41

15.25

20.5

59.5

 

16.25

16.25

76 litres

 

 

mm

 

535

 

460

940

 

 

375

 

508

 

 

 

343

 

 

 

 

 

1041

387

521

1511

 

425

413

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KPT-30DS

30 gallons

 

inches

 

24

 

20

37

 

37.75

16.25

21.5

 

 

 

14

 

 

 

 

 

43

13.25

20

62.5

17.5

14.75

14.25

114 litres

 

 

mm

 

610

 

510

940

 

959

413

 

546

 

 

 

356

 

 

 

 

 

1092

337

508

1587

445

375

362

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KPT-40DS

40 gallons

 

inches

 

26

 

22.5

37

 

39.75

17.25

22.5

 

 

 

15.5

 

 

 

 

 

45

10.75

18.5

64

17.5

12.25

11.75

152 litres

 

 

mm

 

660

 

570

940

 

1010

438

 

572

 

 

 

394

 

 

 

 

 

1143

273

470

1626

445

311

298

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KPT-60DS

60 gallons

 

inches

 

29.5

 

26

40.5

 

43

18.87

 

 

 

 

 

 

17.5

 

 

 

 

 

48

10.25

19.25

74

17.5

14.25

13.75

227 litres

 

 

mm

 

750

 

660

1029

 

1092

479

 

 

 

 

 

 

445

 

 

 

 

 

1219

260

489

1879

445

362

349

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KPT-80DS

80 gallons

 

inches

 

33

 

28

42.5

 

46.5

20.63

25.88

 

 

19

 

 

 

 

 

52

9.75

20.5

76

20.5

12.25

11.75

303 litres

 

 

mm

 

840

 

710

1080

1181

524

 

657

 

 

 

1483

 

 

 

 

1321

248

521

1930

521

311

298

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

°

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DIMENSIONS ARE IN INCHES [MM]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SAFETY RELIEF VALVE

4

 

 

 

S

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

STEAM TRAP AND

 

 

 

Ø

A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4X Ø7/16 [11] EQ. SPACED

 

 

 

STRAINER (OPTIONAL)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ON 16.62 [422] B.C. (20 TO 60 GALLONS)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ON 19.62 [498] B.C. (80 GALLONS)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VIEW A-A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6.25 [159]

 

 

 

 

 

 

SPRING ASSIST

 

 

 

 

 

 

 

 

E:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2"

VALV

 

 

 

 

 

 

 

 

]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3[1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HINGED COVER

 

 

 

 

 

 

 

 

D

5.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ENE

 

 

 

 

 

75]

 

 

 

FAUCET (OPTIONAL)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OP

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8[1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(OPTIONAL)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D

6.8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CLOSE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

E:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

°

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LV

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3”

VA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8[2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D

7.8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.13

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ED

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CL

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 [51]

 

 

 

 

 

 

 

 

B

2"or 3" TANGENT DRAW OFF VALVE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

(OPTIONAL)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

S

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

POUR PATH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A

A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

K

 

JACKET DRAIN

 

 

M

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[187]

[102]

 

G

 

 

 

VALVE

E

 

 

 

F

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7.38

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Image 5
Contents Blodgett Oven Company KLT-DS and KPT-DS SeriesImportant Notes for Installation and Operation Table of Contents Description Dimensions Service Connections KLT-DSModel Capacity Service Connections KPT-DSInstallation Instructions Basic Functioning Capacities Functioning ModeIntroduction Description Operating Instructions Cleaning InstructionsWhat to do if Surface Rust Appears DRAW-OFF Valve CleaningDairy DRAW-OFF Valve Cleaning Stainless Steel DRAW-OFF Valve Leaks Troubleshooting Maintenance Preventive MaintenanceExtremely Slow Cooking Time AIR Venting