Calphalon HE700SC manual Réglage Aliments Température Temps Suggérés De cuisson

pouvez utiliser ces données comme guide. Ne pas oublier que la cocotte mijoteuse ne commence à fonctionner qu’une fois que le temporisateur est réglé. Prendre en compte les conseils généraux ci-dessous avant de choisir le réglage de cuisson.

Réglage	Aliments	Température	Temps
	suggérés	de cuisson	de cuisson
Warm	À utiliser pour tenir les	165˚F (73˚C)	Au choix,
(tenir	aliments au chaud,		jusqu’à
chaud)	avant le service.		10 heures
Low	Coupes de viande	Étape 1 –	Au choix, jusqu’
(bas)	pas très tendres: côtes,	195˚F (90˚C)	à 10 heures
	morceaux de volaille,	Fonction tenir	Jusqu’à
	sauces, haricots secs,
		au chaud	4 heures
	pouding de riz crémeux
		automatique –
	et soupes au fromage.	165˚F (73˚C)
High	Rôtis, côtes, morceaux	Étape 1 –	Au choix, jusqu’
(chaud)	de volaille, plats en	212˚F (100˚C)	à 10 heures
	sauce, soupes à base	Fonction tenir	Jusqu’à
	de bouillon, boissons	au chaud	4 heures
	et desserts comme les	automatique –
	gâteaux et les cobblers.	165˚F (73˚C)
Auto	Rôtis, côtes, morceaux	Étape 1 –	Deux premières
	de volaille, plats en	212˚F (100˚C)	heures du temps
	sauce, soupes à base		choisi
	de bouillon et	Étape 2 –	Temps choisi
	boissons.
		195˚F (90˚C)	restant (jusqu’à
			8 heures)
		Fonction tenir	Jusqu’à 4
		au chaud	heures
		automatique –
		165˚F (73˚C)

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