Guide des récipients
Pour cuire des aliments dans le four à
Veillez donc à choisir des récipients garantis four à
Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de cuisson, en indiquant si et comment ils peuvent être utilisés en mode
Récipients | Garantis | Commentaires | |
|
|
| |
|
|
| |
Papier d’aluminium | Risque de provoquer des arcs électriques | ||
|
|
| (étincelles) |
|
|
| |
Plat à brunir | Ne dépassez pas huit minutes de | ||
|
|
| préchauffe. |
|
|
| |
Céramique et porcelaine | Les récipients en céramique, en terre | ||
|
|
| cuite et en porcelaine sont habituellement |
|
|
| adaptés à la cuisine au four à micro- |
|
|
| ondes, à condition de ne pas présenter |
|
|
| de décorations métalliques. |
|
|
| |
Cartons plastifiés jetables | Certains plats surgelés sont conditionnés | ||
|
|
| dans ce type d’emballage. |
|
|
| |
Emballages |
| ||
• | Gobelets et | Permettent de réchauffer des aliments, | |
| barquettes en |
| mais risquent de se déformer en cas de |
| polystyrène | surchauffe. | |
• | Sachets en papier | Risquent de brûler. | |
| ou journaux |
| |
• | Papier recyclé ou | Risquent de provoquer des arcs | |
| décorations |
| électriques (étincelles). |
| métalliques |
|
|
|
|
|
|
Verre |
|
| |
• | Résistant à la | Utilisable, à condition de ne pas | |
| chaleur | présenter de décorations métalliques. | |
• | Verres de table | Utilisables pour réchauffer des aliments | |
|
|
| ou des liquides. Du verre fin peut |
|
|
| cependant être fêlé ou brisé par un |
|
| changement soudain de température. | |
• | Bocaux | Retirez le couvercle et utilisez | |
uniquement pour réchauffer.
Métal |
|
|
|
| FR | |
• | Plats | Risquent de provoquer des arcs | ||||
• | Attaches pour | électriques (étincelles) ou du feu. |
| |||
| ||||||
| sacs de |
|
|
|
|
|
| congélation |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Papier |
|
|
|
|
| |
• | Assiettes, | Pour réchauffer ou cuire avec des temps |
| |||
| gobelets, |
| de cuisson courts. |
| ||
| serviettes et |
| Permet d’absorber un excès d’humidité. |
| ||
| papier absorbant |
|
|
|
| |
• | Papier recyclé | Risquent de provoquer des arcs |
| |||
|
|
| électriques (étincelles). |
| ||
|
|
|
|
|
| |
Plastique |
|
|
|
| ||
• | Barquettes | Surtout les thermoplastiques résistant à |
| |||
|
|
| la chaleur. D’autres plastiques peuvent |
| ||
|
|
| se déformer ou se décolorer à hautes |
| ||
|
|
| températures. N’utilisez pas de plastique |
| ||
|
| mélaminé. |
| |||
• | Film plastique | Permet de conserver l’humidité. Ne doit |
| |||
|
|
| pas toucher les aliments. Faites attention |
| ||
|
|
| de ne pas vous faire brûler par la vapeur |
| ||
|
|
| lorsque vous retirez le film. |
| ||
|
|
| Uniquement des sacs spéciaux pour |
| ||
• | Sacs de | cuisson au |
| |||
| congélation |
| doivent pas être fermés hermétiquement. |
| ||
|
|
| Piquez avec une fourchette, si |
| ||
|
|
| nécessaire. |
| ||
|
|
|
|
| ||
Papier sulfurisé ou | Permet de conserver l’humidité et d’éviter |
| ||||
paraffiné |
| des éclaboussures |
| |||
|
|
|
|
| ||
= Recommandé | = Faire attention | = Peu sûr |
| |||
15