EMPFOHLENE EINSTELLUNGEN ZUM KOCHEN BESTIMMTER LEBENSMITTEL
Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle dienen nur als Richtlinie. Die je nach Garverfahren erforderliche Leistungsstufe hängt von einer Reihe verschiedener Variablen ab, wie unter anderem der Qualität des Kochgeschirrs sowie vom Typ und der Menge der gekochten Lebensmittel.
Leistungsstufe | Garverfahren | Beispiele | ||
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| Erhitzen großer | |
14 | - 15 | Erhitzen | Flüssigkeitsmengen, Nudeln | |
Anbraten | kochen, Fleisch braten | |||
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| Braten | (Gulasch anbraten, Fleisch | |
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| schmoren) | |
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10 | - 13 | Intensiv | Steak, Schnitzel, Rösti, | |
Würstchen, Pfannkuchen / | ||||
Braten | ||||
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| Kartoffelpuffer | ||
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8 | - 9 | Braten | Geschnetzeltes / Gyros, Leber, | |
Fisch, Frikadellen, Spiegeleier | ||||
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6 | - 7 | Kochen | Kochen von bis zu 1,5 l | |
Flüssigkeit, Kartoffeln, Gemüse | ||||
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3 | - 5 | Dämpfen | Dünsten und Dämpfen kleiner | |
Dünsten | Mengen an Gemüse, Kochen | |||
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| Kochen | von Reis und Milchgerichten | |
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1 | - 2 |
| Zerlassen von Butter, Auflösen | |
Schmelzen | von Gelatine und Schmelzen | |||
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| von Schokolade | |
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Die in der obigen Tabelle angezeigten Leistungsstufen dienen nur als Anhaltspunkt und zu Ihrer Hilfe.
Sie müssen die Leistungsstufe entsprechend Ihren Töpfen und den jeweiligen Lebensmitteln einstellen.
Deutsch - 32
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| 11/03/2015 09:58:56 | |
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