Amana pmn Cuisson au gril, Remarques sur la cuisson au gril, Tableau de cuisson au gril du four

Cuisson dans le four

Cuisson au gril

Programmation de la cuisson au gril :

1. Pour commencer, appuyer sur la touche Broil (Gril).

•Le mot BROIL (GRIL) clignote.

•Le mot SET (VALIDER) est affiché.

2.Appuyer sur la touche ▲ pour programmer un gril à température élevée ou sur la touche ▼ pour programmer un gril à température basse.

•Les mots HI (ÉLEVÉE) ou LO (BASSE) seront affichés.

•Sélectionner HI broil (Gril à température élevée) (290 °C [550 °F]) pour un gril normal. Sélectionner LO broil (Gril à température basse) (230 °C [450 °F]) pour un gril à température inférieure d’aliments à cuisson plus longue comme la volaille.

3.Après quatre secondes, le four se met en marche.

•Le mot BROIL reste allumé.

4.Pour un rissolage maximum, préchauffer le four pendant 2 ou 3 minutes avant d’ajouter la nourriture.

5.Placer la nourriture dans le four. Fermer la porte du four.

6.Retourner la viande une fois à la moitié de la durée de cuisson.

7.Lorsque l’aliment est cuit, appuyer sur la touche

Cancel (Annuler). Retirer la nourriture et la lèchefrite du four.

• L’heure du jour réapparaît à l’afficheur.

Remarques sur la cuisson au gril :

•Pour de meilleurs résultats lors du gril, se servir d’un ustensile prévu pour ce type de cuisson.

•Le gril au réglage HI (Élevé) est utilisé pour la majorité des opérations de cuisson au gril. Utiliser le gril au réglage LO (Bas) pour la cuisson de mets devant cuire plus longtemps, afin de leur permettre d’être bien cuits sans rissolage excessif.

•Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec une température de gril inférieure.

•Retourner la nourriture lorsque la moitié de la durée prévue pour la cuisson au gril s’est écoulée.

Tableau de cuisson au gril du four

	POSITION	DEGRÉ DE	TEMPS DE CUISSON
ALIMENTS	DES GRILLES*	CUISSON	TOTAL (MINUTES)
Bœuf
Bifteck, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur	4	Cuisson moyenne	15 - 20 minutes
	4	Bien cuit	18 - 24 minutes
Hamburgers, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur	4	Bien cuit	15 - 18 minutes
Porc
Bacon	4	Bien cuit	6 - 10 minutes
Côtelettes, 2,5 cm (1 po)	4	Bien cuit	22 - 26 minutes
Jambon - pré-cuit tranche de 1,3 cm (1/2 po)	4	Tiède	8 - 12 minutes
Volaille			LO Broil -
Poulet en morceaux	3 ou 4	Bien cuit	Gril à température basse
			30 - 45 minutes
Fruits de mer
Darnes de poisson, beurrées, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur	4	La chair se détache	10 - 15 minutes
Filetes, 1,3 cm (1/2 po) d’épaisseur	4	La chair se détache	8 - 12 minutes

* Grille supérieure à la position n° 5.

Remarque : Ce tableau n’est qu’un guide de suggestions. Les durées peuvent varier selon l’aliment à cuire.

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