Combine en la licuadora todos los ingredientes, siguiendo el orden de la lista. Coloque la tapa sobre la jarra. Pulse varias veces, 5 segundos a la vez para mezclar los ingredientes y comenzar a triturar el hielo. Licue a la velocidad 4 por 30 segundos hasta que la mezcla resulte cremosa. Apague la licuadora y sirva de inmediato. Rinde 4 tazas

SALSA DE MANGO Y PIÑA

1 pimiento rojo pequeño, sin semilla y cortado en pedazos de 3/4 pulgada 1/2 cebolla morada, cortada en trozos de 1/2 pulgada

2 a 3 chiles jalapeños medianos, sin semilla y cuarteados 3 dientes de ajo grande

Jugo de 1 lima

112 tazas de piña fresca cortada

2 mangos medianos, cortados 1/2 taza hoja de cilantro fresco

Combine en la licuadora el pimiento, jalapeños y ajo. Coloque la tapa sobre la jarra. Pulse varias veces, 5 segundos a la vez para picar los ingredientes. Agregue los demás ingredientes hasta que la mezcla quede bien licuada. Apague la licuadora y refrigere hasta listo para servir.

Servir con sopa de tortilla. Rinde 4 tazas

VINAGRETA BALSÁMICA DE TOMATE

1 cebolla pequeña morada, cortada en pedazos de 3/4 pulg. 2 dientes de ajo, grande

1 tomate pequeño cortado en pedazos de 3/4 pulg.

3 cdta vinagre balsámico 1/4 cdta sal

1/4 cdta pimienta negra 2/3 aceite de oliva

Combine en la licuadora el pimiento, ajo y tomate. Coloque la tapa sobre la jarra. Pulse varias veces, 5 segundos a la vez para picar los ingredientes. Agregue el vinagre, sal y pimienta. Cubra la jarra nuevamente. Con la licuadora aun encendida, agregue el aceite a través de la tapa hasta quedar bien mezclado.

Cubra y refrigere hasta estar listo para servir.

Use como aderezo para las ensaladas verdes frescas o para marinar vegetales cocidos como los espárragos y el bróculi.

Rinde aprox. 114 tazas

SOPA DE GUISANTES Y PAPA

1 cebolla pequeña, picada

2 dientes de ajo mediano, picados

2 cdtas mantequilla o margarina

4 tazas caldo de pollo

2 tazas de papa en cuadritos 1/2 cdtas jengibre en polvo 1/2 cdtas sal

1/4 cdtas pimienta negra

112 tazas guisantes congelados 1/4 tazas perejil

1/2 tazas de crema

En una cacerola mediana, cocine la cebolla y el ajo a fuego medio hasta ablandar. Agregue el caldo de pollo, papas, jengibre, sal y pimienta. Lleve a un hervor. Cubra y cocine a fuego lento por 8 minutos. Agregue los guisantes y el perejil y deje cocinar hasta que se ablanden las papas. Retire del fuego y deje reposar por 5 minutos.

Con una cuchara, pase 212 tazas de la mezcla de sopa a la licuadora. Cubra y retire el tapón; coloque el tapón entreabierto, con la parte destapada alejada del cuerpo. Cubra la tapa con una toalla y licue la mezcla en la velocidad, “1” hasta quedar suave y cremosa. Vierta en una taza de medir. Repita con la mezcla sobrante hasta deshacerse como puré. Regrese la sopa a la cacerola y agregue la crema. Revuelva la mezcla pero no la deje hervir.

Si desea, puede coronar con una cucharadita de crema agria y con el perejil picado sobrante. Rinde aprox. 612 tazas.

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Black & Decker BLP5600GM manual Salsa DE Mango Y Piña, Vinagreta Balsámica DE Tomate, Sopa DE Guisantes Y Papa

BLP5600GM specifications

The Black & Decker BLP5600GM is a robust and versatile blender designed to meet the needs of both novice and experienced home chefs. This appliance combines power, efficiency, and user-friendly features, making it a favorite in many kitchens. With a sleek and modern design, it fits seamlessly into various kitchen aesthetics while delivering high performance.

One of the standout features of the BLP5600GM is its 1200-watt motor, which ensures that users can blend even the toughest ingredients with ease. Whether it's fruit, vegetables, ice, or nuts, this blender handles it all, producing smooth and consistent textures for smoothies, soups, and dressings. The high-performance motor is complemented by a stainless steel blade assembly, which efficiently crushes and blends. The blades are designed for optimal performance, ensuring that all ingredients are incorporated evenly for a perfect blend every time.

The BLP5600GM also boasts a large 1.5-liter glass jar, which is not only generous in capacity but also designed to withstand thermal shock. This allows users to blend hot soups and cold drinks in the same container without fear of breakage. The glass material is easy to clean and does not retain odors, making it an ideal choice for health-conscious individuals.

In terms of versatility, the Black & Decker BLP5600GM offers multiple speed settings and a pulse function, allowing users to customize the blending process to achieve their desired results. The intuitive control panel is easy to navigate, and the various settings cater to different blending needs, whether one is puréeing fruits for a smoothie or chopping vegetables for a salsa.

Safety is a key consideration in any kitchen appliance, and the BLP5600GM includes features designed to protect the user. The blender has a safety lock mechanism that prevents it from operating unless the jar is securely attached, reducing the risk of accidents.

Additionally, the detachable blade assembly simplifies the cleaning process, ensuring that there are no hard-to-reach areas where food can get stuck. Both the jar and blade assembly are dishwasher safe, making cleanup a breeze.

In summary, the Black & Decker BLP5600GM is a powerful and efficient blender that combines advanced technology with practical features. Its high wattage motor, large capacity, versatile settings, and safety mechanisms make it an excellent addition to any kitchen, perfect for creating a wide range of healthy and delicious recipes.