Black & Decker CG200 manual Conseils Utiles, Guide Pour Griller À L’INTÉRIEUR « Health Zone »

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•Ne rien mettre entre les aliments et la nourriture (par exemple une assiette, du papier aluminium, etc.)

•Ne pas laisser l’appareil sans surveillance pendant qu’on l’utilise.

BAC À GRAISSE

Le gril est équipé d’un bac à graisse amovible qui se trouve sous le trou de drainage dans la grille inférieure pour ramasser la graisse et les autres résidus de cuisson. Il facilite aussi l’enlèvement des résidus quand on a fini la cuisson.

UTILISATION DU GRIL

Brancher le gril seulement dans une prise de 120 volts 60Hz CA.

Vérifier que les grilles amovibles sont bien fixées à l’appareil. POUR FIXER LES GRILLES: Soulever le couvercle du gril. Faire glisser la lèvre sur le devant de la grille dans l’encoche dans le boîtier et appuyer pour mettre en place. Pour fixer la grille supérieure, mettre les encoches en forme de fer à cheval sur la lèvre de la grille sur les vis du boîtier arrière et pousser en place.

Le gril est maintenant prêt à fonctionner.

IMPORTANT : La minuterie doit être réglée pour que le gril fonctionne.

Fermer le couvercle du gril et régler la minuterie à 8 minutes pour préchauffer. Le gril est chaud quand la lumière s’éteint. Une fois que le gril est chaud, ouvrir le couvercle et mettre les aliments sur la grille inférieure. Fermer le couvercle et régler la minuterie suivant la recette. La charnière sur le gril se réglera automatiquement pour accommoder l’épaisseur des aliments que l’on fait cuire. Ne griller qu’avec le couvercle fermé.

Soulever soigneusement le couvercle quand la minuterie sonne. Si les aliments ne sont pas prêts, fermer le couvercle et remettre la minuterie à zéro. Quand on a fini de faire griller, enlever les aliments et débrancher le gril. Ne pas laisser le gril vide branché. Laisser refroidir le gril avant de le nettoyer et de le ranger.

AVERTISSEMENT :

•Il se peut que de la vapeur s’échappe des côtés et du devant du gril. Faire attention en ouvrant et en fermant le couvercle et pendant la cuisson.

•Les grilles deviennent très chaudes. Pour éviter de se brûler, ne pas toucher les grilles ou leur surface extérieure pendant usage.

•Ne pas couper les aliments sur les plaques antiadhésives.

•Vérifier que les grilles sont complètement refroidies avant d’essayer de les enlever de l’appareil.

CONSEILS UTILES

Utiliser les idées suivantes pour mieux faire griller :

•Toujours faire chauffer le gril jusqu’à ce que la lumière s’éteigne (environ 6-8 minutes)

•Utiliser viandes et volailles désossées et poissons sans arêtes pour faire dorer de façon uniforme.

•Si on le désire, faire mariner la viande pendant au moins 1 heure dans le réfrigérateur avant de faire griller pour attendrir et rendre plus goûteux. Utiliser environ 1/4 tasse (59 mml) de marinade liquide par livre de viande.

•Quand on fait griller du poulet avec la peau, le disposer côté peau vers le bas pour mieux faire dorer des deux côtés.

•Après plusieurs usages, ne pas oublier de vérifier le niveau de graisse dans le bac. Se rappeler qu’il ne contient qu’une 1/2 tasse.

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•Un résidu de graisse peut s’accumuler sous la plaque de grillage inférieure autour du trou de drainage. C’est un phénomène normal. Quand l’appareil est froid, essuyer/nettoyer avec une brosse en crins de nylon ou une éponge après chaque utilisation.

GUIDE POUR GRILLER À L’INTÉRIEUR

« HEALTH ZONE »

Note : Le degré de doré dépend de l’épaisseur des aliments ainsi que du contenu d’humidité et de graisse. Certains aliments dorent plus que d’autres et un côté d’un aliment peut être plus doré que l’autre.

ALIMENTS	QUANTITÉ/TAILLE	DURÉE	SUGGESTIONS
			ET CONSEILS
STEAKS	2 gros environ	6-10	Mettre la partie plus épaisse
1 pouce (25 mm)	1-1/2 (681 gr) livre	minutes	vers l’extérieur du gril.
d’épaisseur
BRATWURST	1 livre	15-17	Tourner pour dorer sur tous
complètement cuite	Jusqu’à 5	minutes	les côtés.
1-1/8" (28mm) d’épaisseur
DEMI-POITRINES DE	2-3,	15-17	Les petites sections des
POULET DÉSOSSÉES,	5-7 onces chacune	minutes	poitrines cuisent plus
1-1/4p. (31mm)			uniformément. Cuire jusqu’à ce
d’épaisseur			que le jus coule clair. Brosser
			avec sa sauce barbecue
			favorite les 2 dernières minutes
			de cuisson.
FILETS DE POISSON,	2 morceaux	Environ 6	Brosser la surface au beurre
SANS ARÊTES	d’environ	minutes	fondu; saupoudrer avec des
1/2 - 3/4p. (12-18mm)	1/2 livre chacun		herbes. Placer la peau sur le
d’épaisseur			dessous. Not : Soles et flets
			sont trop minces et se
			désagrégeraient.
STEAKS DE POISSON	1-2 steaks	13-15	Brosser au beurre si on le
1-1/4 - 1-1/2p. (31-37mm)		minutes	désire. Cuire jusqu’à ce que la
d’épaisseur			chair soit opaque et s’écaille
(THON, SAUMON)			facilement à la fourchette.
SAUCISSES	Jusqu’à 10,	5-7	Tourner si on veut les dorer sur
DE FRANCFORT	1 livre	minutes	tous les côtés.

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