4.En tenant le bol à mouture par le bas, bien l’insérer au bas du logement du moteur en positionnant la flèche imprimée sur le bol directement sous le symbole de DÉVERROUILLAGE 
situé au bas du logement du moteur (N).
N
5.Tourner le bol à mouture vers la droite jusqu’à ce qu’il s’enclenche. Le symbole de VERROUILLAGE 
du logement du moteur doit être aligné sur la flèche sur le bol.
Nota: Cet appareil possède un dispositif de verrouillage qui empêchera le moulin à café de fonctionner si le bol n’est pas fermement enclenché.
6.Brancher l’appareil.
7.Appuyer et tenir enfoncé le bouton marche/arrêt (I/O) (P).
P
Nota: Pour arrêter le moulin en tout temps, relâcher le bouton marche/arrêt (I/O).
8.Lorsque les grains de cafés ont atteint la consistance désirée, relâcher le bouton marche/arrêt (I/O).
Important : Attendre que la lame à mouture se soit complètement immobilisée avant de retirer bol de l’appareil.
9.Tenir fermement le bol à mouture et le tourner vers la gauche jusqu’à la position de DÉVERROUILLAGE 
Abaisser le bol sous l’appareil en le maintenant de niveau.
10.Pour retirer la lame du bol, saisir le haut de la tige de la lame, puis la sortir du bol en le soulevant vers le haut d’un mouvement rotatif. Prendre le café directement dans le bol.
11.Laver le bol après chaque utilisation, tel qu’indiqué à la section ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Nota: Ne pas utiliser le moulin à café pour les épices; le bol absorbera la saveur des épices, ce qui affectera la saveur du café.
12. Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas en fonction
DIRECTIVES POUR LA MOUTURE
Sélection de la mouture
Procédé d’infusion | Type de mouture | Aspect |
Percolateur ou cafetière | grossière | grains de sel |
à piston |
|
|
Cafetière filtre | moyenne | grains de sable |
électrique ou à vide |
|
|
Cafetière espresso | fine | poudre de talc |
Turc | extra fine | aimez la farine |
|
|
|
Pour obtenir un meilleur café, il faut utiliser la mouture appropriée. Plus le procédé d’infusion est rapide, plus la mouture à utiliser doit être fine. Un café dont la mouture est trop fine pour un procédé d’infusion particulier aura un goût âcre et amer. En revanche, une mouture trop grossière donnera au café un goût léger et fade.
Durée de la mouture et rendement
Quantité | Type de mouture | TEMPS |
57 g (¼ de tasse) | grossière | 8 secondes |
| moyenne | 9 secondes |
| fine | 10 secondes |
| extra fine | 11 secondes |
78 g (1/3 de tasse) | grossière | 10 secondes |
| moyenne | 12 secondes |
| fine | 14 secondes |
| extra fine | 16 secondes |
113 g (½ tasse) | grossière | 10 secondes |
| moyenne | 11 secondes |
| fine | 15 secondes |
| extra fine | 20 secondes |
170 g (¾ de tasse) | grossière | 12 secondes |
| moyenne | 17 secondes |
| fine | 30 secondes |
| extra fine | 37 secondes |
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