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12. Ouvrir le couvercle et brasser le riz avant de le servir. On peut insérer le dispositif de suspension du couvercle dans le trou de la poignée avec plaçant le rebord du couvercle sur le récipient pour condensat afin d'empêcher de l'eau de s'égoutter sur le comptoir (A).
Mise en garde : Lorsqu'on retire le couvercle, le soulever loin de soi afin de prévenir les brûlures dues à la vapeur.
A | 13. À la fin de la cuisson, débrancher l'appareil. |
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CUISSON DE LÉGUMES À L'ÉTUVÉE
1.Le panier de cuisson à l'étuvée accepte un maximum de 1 500 g (8 tasses) de légumes coupés.
2.Verser environ 350 ml (1 1/2 tasse/12 oz) de liquide dans le bol de cuisson (en se servant d'une tasse à mesurer standard).
3.Déposer les légumes sur le panier et placer le panier
4.Refermer le couvercle.
5.Brancher l'appareil dans une prise murale et abaisser l’interrupteur.
6.La durée de cuisson à l'étuvée varie selon les types de légumes. Vérifier la cuisson au bout de 5 minutes. Il faut faire des expériences pour trouver la durée de cuisson voulue.
7.À la fin de la cuisson, débrancher l'appareil.
Note : Lors de la cuisson à l'étuvée de légumes ou d'autres aliments sans riz dans le bol, l'appareil ne passe pas au mode de maintien au chaud.
Ajouter, au goût, des assaisonnements ainsi que de l'huile ou du beurre au riz avant de verser l'eau.
Laisser reposer le riz au mode de réchaud pendant au moins 15 minutes avant le service.
GUIDE DE CUISSON POUR LE RIZ
POUR DU RIZ BLANC À GRAINS LONGS, AU JASMIN, BASMATI, JAUNE ET À GRAINS MOYENS
QUANTITÉ | QUANTITÉ | DURÉE DE | RENDEMENT | ||
DE RIZ | D'EAU | CUISSON | EN MESURES | ||
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| APPROX. | DE 8 OZ | ||
2 mesures | Marque de 2 | De 16 à 20 minutes | De 4 | à 5 tasses | |
3 mesures | Marque de 3 | De 18 à 24 minutes | De 5 | à 6 tasses | |
4 mesures | Marque de 4 | De 20 à 26 minutes | De 7 | à 10 tasses | |
5 mesures | Marque de 5 | De 24 à 28 minutes | De 10 à 12 tasses | ||
6 mesures | Marque de 6 | De 26 à 30 minutes | De 12 à 14 tasses | ||
7 mesures | Marque de 7 | De 28 à 34 minutes | De 14 | à 16 tasses | |
8 mesures | Marque de 8 | De 30 à 36 minutes | De 15 | à 19 tasses | |
9 mesures | Marque de 9 | De 30 à 38 minutes | De 16 | à 21 tasses | |
10 mesures | Marque de 10 | De 31 à 40 minutes | De 18 | à 24 tasses | |
POUR DU RIZ BRUN
QUANTITÉ | QUANTITÉ |
| DURÉE DE | RENDEMENT |
DE RIZ | D'EAU |
| CUISSON | EN MESURES |
|
|
| APPROX. | DE 8 OZ |
2 mesures | Marque de 2 | De 38 à 42 minutes | De 2 à 2 1/2 tasses | |
3 mesures | Marque de 3 | De 40 à 42 minutes | De 4 1/2 à 5 1/2 tasses | |
4 mesures | Marque de 4 | De 40 à 45 minutes | De 9 à 10 tasses | |
5 mesures | Marque de 5 | De 40 à 46 minutes | De 10 à 11 tasses | |
6 mesures | Marque de 6 | De 46 à 48 minutes | De 13 à 14 1/2 tasses | |
7 mesures | Marque de 7 | De 48 à 52 minutes | De 14 à 16 tasses | |
8 mesures | Marque de 8 | De 48 à 56 minutes | De 17 à 18 1/2 tasses | |
9 mesures | Marque de 9 | De 50 à 60 minutes | De 17 à 20 tasses | |
10 mesures | Marque de 10 | De 52 à 62 minutes | De 21 à 23 tasses | |
POUR DU RIZ BLANC PRÉCUIT |
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QUANTITÉ | QUANTITÉ |
| DURÉE DE | RENDEMENT |
DE RIZ | D'EAU |
| CUISSON | EN MESURES |
|
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| APPROX. | DE 8 OZ |
2 mesures | Marque de 2 | De 20 à 27 minutes | De 2 1/2 à 3 1/2 tasses | |
3 mesures | Marque de 3 | De 25 à 27 minutes | De 5 à 6 tasses | |
4 mesures | Marque de 4 | De 26 à 30 minutes | De 8 1/2 à 9 1/2 tasses | |
5 mesures | Marque de 5 | De 27 à 31 minutes | De 10 à 11 tasses | |
6 mesures | Marque de 6 | De 28 à 32 minutes | De 12 à 14 tasses | |
7 mesures | Marque de 7 | De 32 à 36 minutes | De 14 à 16 tasses | |
8 mesures | Marque de 8 | De 32 à 38 minutes | De 16 à 17 tasses | |
9 mesures | Marque de 9 | De 32 à 40 minutes | De 17 à 19 tasses | |
10 mesures | Marque de 10 | De 33 à 40 minutes | De 18 à 20 tasses | |
POUR DU RIZ À PETITS GRAINS |
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QUANTITÉ | QUANTITÉ |
| DURÉE DE | RENDEMENT |
DE RIZ | D'EAU |
| CUISSON | EN MESURES |
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| APPROX. | DE 8 OZ |
2 mesures | Marque de | 2 | De 18 à 22 minutes | De 3 1/2 à 4 1/2 tasses |
3 mesures | Marque de | 3 | De 22 à 24 minutes | De 5 à 6 tasses |
4 mesures | Marque de | 4 | De 23 à 24 minutes | De 6 1/2 à 7 1/2 tasses |
5 mesures | Marque de | 5 | De 24 à 26 minutes | De 10 à 11 tasses |
6 mesures | Marque de | 6 | De 28 à 31 minutes | De 12 à 13 tasses |
7 mesures | Marque de | 7 | De 31 à 34 minutes | 14 à 16 tasses |
8 mesures | Marque de | 8 | De 33 à 35 minutes | De 16 à 17 tasses |
9 mesures | Marque de | 9 | De 34 à 36 minutes | De 17 à 19 tasses |
10 mesures | Marque de | 10 | De 35 à 37 minutes | De 20 à 22 tasses |
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