Nejamaisutiliserlebrûleurlatéralentantque.barbecue .fonctionnent REMARQUE:Lebrûleurlatéralpeutêtreutilisépendantquelesbrûleursprincipaux
Fonctionnementdubrûleurlatéral
fromagecommenceàfairedes.bulles
:suivants les comme supplémentaires utiles conseils des pour thème même le sur cuisine de livres des achetez ou barbecue au cuisson la à consacrés télévisés
programmes les regardez com,.bluerhino.www que tels internet sites les Consultez .15
.barbecue barbecueavecunehoussedebonnequalitésuffisammentgrandepourcetypede produitdenettoyagedecuisineadéquatetprotégezcessurfacesenrecouvrantle récupérateurdegraisses,essuyezlessurfacesexternesdubarbecueenutilisantun decuissonpropresenlesenduisantd’unefinecouched’huileàfriture,videzlebac .14Aprèschaqueutilisation,laissezlebarbecue.refroidirEnsuite,protégezlesgrilles
pendantqu’ellessontencore.chaudes Portezdesgantsdeprotectionetretirezdoucementlesrésidusdemeuréssurlesgrilles unebrossedebarbecuedebonnequalitéconçuepourletypedematériaudevotre.grille .13Nettoyezlesgrillesdecuissonetlesautresgrillesaprèschaqueutilisationenutilisant
.nettoyage accessoirespeuventaméliorerlacuisson,réduireletempsdecuissonetfaciliterle .12Lestournebroches,lespaniersàgril,lesbrochesverticalesàvolaillesetautres
.bois desfumoirsavecdescopeauxde.boisSuivezlesinstructionsdufabricantdescopeauxde .11Rehaussezlegoûtdesalimentsenlesplaçantdansdespochettesd’aluminiumoudans
lesbrûleursquinesontpas.allumés viandesurunegrilledecuissonàl’intérieurd’unbacmétallique.robustePlacezlebacsur .9Lorsd’unecuissonindirectepourlesrôtisetlesgrossestranchesdeviande,placezla
puissentêtrecuitsàdifférentestempératuresinternesdanslamêmetranchede.temps .8Lorsd’unecuissondirecte,réglezlesbrûleurssurdifférentsniveauxafinquelesaliments
spatulesaulieudefourchettesetretournezlesalimentsuneseulefoispendantla.cuisson .7Pouréviterquelesalimentsneperdentleurjus,utilisezdespincesdecuisineoudes
viandemince(découpezlegras)etévitezdecuireàdetrèshautes.températures .5Pourréduirelesfeuxdegraisse,veillezàcequelebarbecuedemeurepropre,utilisezdela
d’huilevégétalesurlessurfacesdecuissonavantd’allumerle.barbecue .4Pouréviterquelesalimentsnecollentauxgrilles,vaporisezouappliquezunecouche
oufrireles.aliments .3Utilisezlebrûleurlatéraldecetappareilentantquecuisinièreordinairepourbouillir,sauter
pochettesdepapier.d’aluminium alimentsquevousvenezdecuire,grillerdupainoucuiredesalimentsdélicatsdansdes .2Utilisezlagrilledecuissonsupérieure(grillederéchauffage)afindemaintenirauchaudles
Barbecue_Food_Safety/ .1Pourdesconseilssurlacuissondesaliments:gov/Fact.usda.fsis.http://www_Sheets/
Quelquesconseilspourdemeilleuresgrilladesetafind’assurerlapérennitédubarbecueconseilspourdemeilleursgrilladesetafind’assurerlapérennitédubarbecue.» Pourplusdeconseilssurlacuissonindirecte,veuillezvousreporterauchapitre«Quelques
sonétouffé,ceciestnormal,ils’agitdurestedugaznaturelvenantse.consumer secondespuisrégleztouslesboutonsdesbrûleurssur«OFF».(arrêt)Vousentendrezun gaznaturelàla.sourceBrûlezlerestedugazcontenudanslatuyauterieenattendant15 .6Éteignezlebarbecueenfermanttoutd’abordlerobinetprincipaldelaconduited’arrivéede
internedésiréedesalimentssoit.atteinte .5Aveclecouvercleouvertoufermé,laissezlanourriturecuirejusqu’àcequelatempérature
.4Réglezlesboutonssurlatempérature.désirée.allumés
manuel.d’utilisation .1Ouvrezlecouvercleetallumezlesbrûleursdésirésensuivantlesinstructionsd’allumagedu
entiersetlesarticlesde.boulangerie 25minutescommelesrôtis,lesfilets,lescôtelettesainsiquelespoulets,dindes,etpoissons cuissonestidéalepourtoutecuissonlenteetpourlesalimentsdontlacuissonprendplusde Cettecuissonconsisteànepascuirelesalimentsdirectementsurlesbrûleurs.chaudsCette
Pourunecuissonindirecte
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| sonétouffé,ceciestnormal,ils’agitdurestedugaznaturelvenantseconsumer. |
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| secondespuisrégleztouslesboutonsdesbrûleurssur«OFF».(arrêt)Vousentendrezun |
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| gaznaturelàla.sourceBrûlezlerestedugazcontenudanslatuyauterieenattendant15 |
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.6Éteignezlebarbecueenfermanttoutd’abordlerobinetprincipaldelaconduited’arrivéede |
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| internedésiréedesalimentssoit.atteinte |
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| .5Aveclecouvercleouvertoufermé,laissezlanourriturecuirejusqu’àcequelatempérature |
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| .4Réglezlesboutonssurlatempérature.désirée |
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| .3Portezdesgantsdeprotectionetutilisezdespincesdecuisineàlongmanchepour |
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| .2Fermezlecouvercleetpréchauffezlebarbecueenleréglantsur«HIGH»(max..) |
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| manuel.d’utilisation |
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.1Ouvrezlecouvercleetallumezlesbrûleursdésirésensuivantlesinstructionsd’allumagedu |
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| de25.minutes |
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| afindepiégerlejusàl’intérieurdesalimentsetpourlesalimentstelsquelessteaks,les |
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| Laissezcuirelesalimentsdirectementsurlesbrûleurs.chaudsCettecuissonestidéale |
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| Pourunecuissondirecte |
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| venantdese.consumer |
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| Remarque:Vousentendrezunsonétouffé,ceciestnormal,ils’agitdurestedugaznaturel |
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| réglersur«OFF»(arrêt)lesunsaprèslesautres. |
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| .2Tourneztouslesboutonsdecommandedanslesensdesaiguillesd’unemontreafindeles |
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| naturelsur«OFF»(arrêt) |
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| .1Fermezlegazàlasourceenréglantlerobinetprincipaldelaconduited’arrivéedegaz |
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| Pouréteindre |
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| tenterànouveaud’allumerlebarbecue. |
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| lecouvercleafinquelegazsedissipeetattendez5minutesavantde |
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| dubarbecue,fermezimmédiatementl’arrivéedegaz(OFF)etouvrez |
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| AttentionSilaflammedubrûleurs’éteintlorsdufonctionnement | : | |||
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| .l’illustration |
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| lesorificesdubrûleursontallumésetquelahauteurdelaflammecorrespondàcellede |
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| .9Aprèsavoirallumélesbrûleurs,veuillezobserverlaflammedubrûleuretvérifiezquetous |
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| une.allumette |
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Important:Veillezàtoujoursutiliserlatiged’allumagelorsquevousallumezlesbrûleursavec |
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| l’allumettealluméesurlecôtédu.brûleur |
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| enintroduisantl’allumetteàtraverslagrilledecuissonetlesdiffuseursde.chaleurPlacez |
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| latiged’allumagefournieafind’allumermanuellementles.brûleursAccédezauxbrûleurs |
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| .8Sil’allumeurneparvientpasàallumerlebrûleur,fixezuneallumettealluméeauboutde |
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| procédured’allumage. |
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| commandedubrûleuràlaposition«OFF»(arrêt),attendez5minutesetrépétezla |
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| .7Sil’allumageneseproduitpasdansles5secondessuivantes,tournezleboutonde |
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| pourallumerle.brûleur |
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| montrejusqu’à«HIGH».(maximum) |
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| .5Pressezettournezleboutondecommandedanslesensinverseàceluidesaiguillesd’une |
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| naturelsur«ON».(marche) |
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| .4Ouvrezlegazàlasourceenréglantlerobinetprincipaldelaconduited’arrivéedegaz |
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| «OFF»(arrêt). |
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| .3Touslesboutonsdecommandedoiventêtrerégléssur |
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| dessousdel’appareil. |
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| estbouchée,cecirisquedeprovoquerunfeuen- |
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| auniveaude.l’orificeSilatubuluredubrûleur |
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| foncée |
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| domicileetboucherlebrûleuretletubeventuri |
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| Bleue |
| Brûleur |
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| Desaraignéesetautresinsectespeuventyélire |
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| bleue |
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| queriennegêneledébitd’airversles.brûleurs |
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Légèrement |
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| jaune |
| Flamme |
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| risquedeprovoqueruneexplosion! |
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Légèrement |
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| d’allumagedubrûleuraveclecouverclefermé |
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| Illustration6 |
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| .1Ouvrezlecouvercledu.barbecueToutetentative |
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| Pourallumer |
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| internesetdissiperalesodeurs. |
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| ».(maximum)Lachaleur«nettoiera»lespièces |
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| ferméetleboutondecommandedugazsur«High |
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| pendantenviron15minutesaveclecouvercle |
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| pourlapremièrefois,faitesfonctionnerlebarbecue |
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| .2Avantdecuirequoiquecesoitsurlebarbecue |
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| protecteurdubarbecue. |
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| ainsiquetoutlematériaud’emballageetlefilm |
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| Illustration5 | Utiliserlebarbecuepourlapremièrefois |
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| Fonctionnementdesbrûleursprincipaux |
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| Fonctionnement(suite) |
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