Braun MR 5500 M manual Nettoyage, Accessoires, Exemple de recette, Avant de hacher…

Avant de hacher…

•Découpez au préalable la viande, le fromage, les oignons, l’ail, les carottes (voir tableau page 3).

•Enlevez les tiges des herbes et dénoyautez les aliments avant de les hacher.

•Enlevez les os, les tendons et les nerfs de la viande.

1.Attention : Retirer avec précaution la protection plastique du couteau.

Le couteau est très tranchant ! Manipulez- le toujours en tenant la partie supérieure en plastique. Placez le couteau sur l’axe central du bol hachoir (c). Appuyez dessus jusqu’à ce qu’il s’enclenche.

Placez toujours le bol hachoir sur son socle anti-dérapant (d).

2.Mettez les aliments dans le bol hachoir.

3.Placez le système d’entraînement (a) sur le bol hachoir.

4.Insérez le bloc-moteur A dans le système d’entraînement (a) jusqu’à ce qu’il s’enclenche.

5.Appuyez sur le bouton B ou C pour faire fonctionner le bol hachoir. Pendant son fonctionnement, maintenez le bloc-moteur avec une main et le bol hachoir avec l’autre.

6.Après l’utilisation, appuyez sur les boutons D pour enlevez le bloc-moteur.

7.Vous pouvez ensuite enlever le système d’entraînement.

8.Retirez les couteaux avec précaution.

9.Enlevez ensuite les aliments du bol hachoir. Le socle anti-dérapant sert aussi de couvercle hermétique pour le bol hachoir.

Nettoyage

Nettoyez le bloc-moteur A et le système d’entraînement du fouet I avec un chiffon humide seulement. Le système d’entraîne- ment du bol hachoir (a) peut être rincé sous l’eau du robinet.

Mais ne plongez pas le système d’entraînement (a) dans l’eau. Tous les autres éléments peuvent être nettoyés au lave- vaisselle. Cependant, après avoir effectué des préparations à base d’aliments très salés, il est préférable de rincer immédia- tement le couteau. Utiliser la quantité recommandée de savon et le produit de rinçage précisé par le fabricant du lave- vaisselle.

Si vous utilisez le mixeur pour la préparation de légumes colorés (exemple : carottes), les parties en plastique de l’appareil peuvent être colorées. Dans ce cas, enduisez ces parties avec de l’huile végétale avant de les mettre dans le lavevaisselle.

Accessoires

(disponibles chez votre détaillant ou dans les Centres de Service Agréés Braun, mais pas dans tous les pays)

BC-5000 : Bol hachoir, parfaitement adapté pour hacher de grandes quantités, pour préparer des laits frappés, des pâtes légères et piler de la glace.

HC-5000 : Mini-hachoir grande vitesse, idéal pour les herbes, les oignons, l’ail, les piments, les noix etc...

Exemple de recette

Mayonnaise (utilisation du pied mixeur)

200 – 250 ml d’huile

1 œuf

1 cuillère à soupe de jus de citron ou vinaigre Sel et poivre au goût

Mettez tous les ingrédients dans le bol mesureur dans l’ordre mentionné ci-dessus.

Introduisez le pied mixeur jusqu’au fond du bol, mettez-le en marche (utilisez la touche turbo C ) jusqu’à ce que l’huile se mélange au reste de la préparation. Ensuite, sans arrêter le mixeur, bougez-le doucement de haut en bas jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et que la mayonnaise ait épaissi.

Sujet à modification sans préavis.

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