Utensilios de cocina
IMPORTANTE: Nunca deje utensilios de cocina vacíos encima de un área de cocción exterior, elemento o quemador exterior caliente.
Los utensilios de cocina ideales deben tener un fondo plano, lados rectos, una tapa que encaje bien y el material debe ser de un espesor mediano a grueso.
Las superficies ásperas pueden arañar la superficie de cocción. El aluminio y el cobre pueden emplearse como núcleo o base en los utensilios de cocina. Sin embargo, al ser usados como base, pueden dejar marcas permanentes en la superficie de cocción o las parrillas.
El material de los utensilios de cocina es un factor que repercute en la rapidez y uniformidad en que se transmite el calor, lo cual afecta los resultados de cocción. Un acabado antiadherente tiene las mismas características de su material base. Por ejemplo, utensilios de aluminio con un acabado antiadherente tendrán las propiedades del aluminio.
Use el siguiente cuadro como guía respecto a las características del material de los utensilios de cocina.
UTENSILIOS DE | CARACTERÍSTICAS | |
COCINA |
| |
|
| |
Aluminio | ■ Calienta rápida y uniformemente. | |
| ■ Adecuado para todo tipo de cocción. | |
| ■ Espesor mediano o grueso es mejor | |
| para la mayoría de tareas culinarias. | |
|
| |
Hierro fundido | ■ Calienta lenta y uniformemente. | |
| ■ Bueno para dorar y freír. | |
| ■ Mantiene el calor para una cocción | |
| lenta. | |
|
| |
Cerámica o | ■ Siga las instrucciones del fabricante. | |
cerámica | ■ Calienta lentamente pero no | |
vitrificada | ||
uniformemente. | ||
| ||
| ■ Resultados ideales en ajustes de | |
| fuego bajo a mediano. | |
|
| |
Cobre | ■ Calienta muy rápidamente y | |
| uniformemente. | |
|
| |
Loza de barro | ■ Siga las instrucciones del fabricante. | |
| ■ Use en ajustes de calor bajo. | |
|
| |
Acero o hierro | ■ Vea acero inoxidable o hierro fundido. | |
fundido |
| |
esmaltado de |
| |
porcelana |
| |
|
| |
Acero | ■ Calienta rápidamente pero no | |
inoxidable | uniformemente. | |
| ■ Un centro o base de aluminio o cobre | |
| sobre el acero inoxidable proporciona | |
| un calor uniforme. | |
|
|
USO DEL HORNO
Los olores son normales cuando la estufa es nueva. Esto sucede la primera vez que se usa el horno o cuando éste tiene suciedad pesada.
IMPORTANTE: La salud de algunas aves es sumamente sensible a los gases emanados. La exposición a los gases puede ocasionar la muerte de ciertas aves. Mude siempre las aves a otro cuarto cerrado y bien ventilado.
El reloj/temporizador electrónico
(en algunos modelos)
1 | 2 | 3 |
| 5 |
| 4 |
1. | Botón del reloj | 4. | Botón para reducir |
2. | Pantalla electrónica | 5. | Botón del temporizador |
3. | Botón para aumentar |
|
|
Pantalla
Al conectar la electricidad a la estufa por primera vez, aparecerá en la pantalla “12:00”.
Cuando en cualquier otra ocasión aparece “12:00” significa que ha ocurrido un corte de electricidad. Para volver a poner la hora en el reloj, vea la sección “Clock” (reloj).
Cuando el temporizador no está en uso la pantalla mostrará la hora del día.
Reloj
Éste es un reloj de 12 horas y no muestra a.m. o p.m.
Para poner la hora:
Antes de poner el reloj a la hora, asegúrese de que el temporizador se encuentre desactivado.
1.Presione CLOCK (reloj).
El indicador se encenderá intermitente cuando se está programando el reloj.
2.Presione los botones con flechas “hacia arriba” o “hacia abajo” hasta que la hora correcta del día aparezca en la pantalla. Se podrá cambiar la hora haciendo el ajuste por intervalos de pequeños o 10 minutos presionando el botón rápidamente o presionándolo más largamente.
3.Presione CLOCK. El indicador intermitente se apagará indicando que se ha activado el reloj.
20
