USO DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN
Controles de temperatura de la superficie
de cocción y del horno
ADVERTENCIA
Peligro de Incendio
No permita que la llama del quemador extienda más allá que la orilla de la cacerola.
Apague todas las perillas de los controles cuando no esté cocinando.
No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte o incendio.
Los encendedores eléctricos encienden automáticamente los quemadores exteriores al girar las perillas de control hacia LITE (Encendido).
Antes de fijar una perilla de control, coloque el utensilio de cocina lleno en la parrilla. No ponga a funcionar un quemador con un utensilio de cocina vacío o si la parrilla está libre.
Para fijar la temperatura del quemador:
1.Oprima y gire la perilla a la izquierda hacia LITE.
Los cuatro quemadores exteriores harán un chasquido pero sólo el quemador cuya perilla de control esté en LITE producirá una llama.
2.Gire la perilla hacia cualquier posición entre HI (alto) y
LO (bajo). El chasquido parará. Use el cuadro siguiente como guía para fijar los niveles de calor.
AJUSTE | USO RECOMENDADO PARA |
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LITE (encendido) | ■ Encender el quemador. |
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HI (alto) | ■ Comenzar a cocinar los |
| alimentos. |
| ■ Hacer hervir un líquido. |
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MED (medio) | ■ Mantener un hervor rápido. |
| ■ Dorar rápidamente los alimentos. |
| ■ Freír o sofreír los alimentos. |
| ■ Preparar sopas y salsas. |
| ■ Guisar o cocer al vapor los |
| alimentos. |
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LO (bajo) | ■ Mantener los alimentos calientes. |
| ■ Dejar hervir a fuego lento. |
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Para fijar la temperatura del horno:
Presione y gire la perilla de control al ajuste de temperatura deseado.
Cortes de corriente
En el caso de un corte de corriente prolongado, se pueden encender los quemadores exteriores manualmente. Sostenga un cerillo encendido cerca del quemador y gire la perilla a la izquierda hacia LITE. Después de que el quemador se encienda, gire la perilla al ajuste deseado.
Quemadores exteriores
A
C
B
D
E
A. Tapa del quemador
B. Espigas de alineación
C.Encendedor
D.Base del quemador
E.Abertura del tubo de gas
IMPORTANTE: No obstruya el flujo de aire de combustión y de ventilación alrededor de los bordes de la parrilla del quemador.
Tapa del quemador: Cuando use los quemadores exteriores mantenga siempre la tapa del quemador en su lugar. La tapa limpia del quemador ayudará a prevenir el encendido inadecuado y las llamas desiguales. Siempre limpie la tapa del quemador después de un derrame y como rutina quite y limpie las tapas y bases tal como lo indica la sección “Limpieza general.”
Abertura del tubo de gas: El gas debe fluir con libertad a través de la abertura del tubo de gas para que el quemador se encienda adecuadamente. Mantenga esta zona libre de suciedad y no permita el ingreso de derrames, alimentos, productos de limpieza o cualquier otro material en la abertura del tubo de gas. Para protegerla de los derrames, siempre use la tapa del quemador.
A
B
A.
B.Orificios del quemador
Orificios del quemador: Revise las llamas del quemador de vez en cuando para cerciorarse de que tengan la forma y el tamaño adecuados, tal como se ilustra arriba. Una buena llama es de color azul, no amarillo. Mantenga esta zona libre de suciedad y no permita el ingreso de derrames, alimentos, productos de limpieza o cualquier otro material en los orificios del quemador.
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