Guide du grille-pain
ALIMENT | RÉGLAGE DU GRILLAGE | RÉGLAGE FACULTATIF |
|
|
|
Pain normal | Moyenne |
|
Muffin anglais | Foncée | Bagel |
Bagels | Foncée | Bagel |
Petits pains ou pain congelés | Moyenne | Décongélation |
Gaufres congelées | Lègére | Décongélation |
Pâtisseries grillées | Ne pas faire cuire dans le | |
(comme les | pain. Si vous devez utiliser le | |
la nuance la plus pâle. Ne réchauffez jamais des pâtisseries | ||
commerce déposée de la Kellogg Co. | craquées, brisées ou gauchies. Ne laissez JAMAIS une | |
| pâtisserie en cours de cuisson sans surveillance. | |
Conseils et dépannage
•Le grillage est affecté par la température du pain. Le pain à la température ambiante peut griller à une nuance moyenne au réglage moyen. Le même genre de pain réfrigéré peut nécessiter un réglage plus foncé pour atteindre une nuance moyenne.
•La teneur en humidité affecte aussi le grillage. Des bagels frais, fabriqués localement, auront une teneur plus élevée en humidité que les bagels achetés à la section de boulangerie d’un supermarché. Le réglage bagel n’active que les éléments internes. Un second cycle de grillage plus court peut être nécessaire pour obtenir le brunissement désiré. Des bagels frais préparés localement peuvent exiger deux cycles de grillage.
•À cause de la surface irrégulière des muffins anglais, ils peuvent exiger plus d’un cycle de grillage. Après un cycle de grillage au réglage le plus foncé, si une nuance plus foncée est désirée, régler le sélecteur de grillage à un réglage plus pâle et faire griller pendant un autre cycle. Bien surveiller pour éviter le brunissement excessif. Les muffins anglais coupés avec un couteau grillent de façon plus égale que les muffins anglais séparés avec une fourchette.
•Lors du grillage d’une seule tranche, le pain peut être placé dans une fente ou l’autre du
13
840218100 FRv04.indd 13 | 5/21/12 10:48 AM |
