BLOKADA ZABEZPIECZAJÑCA PRZED DOST¢PEM DZIECI
Blokada ta zapobiega korzystaniu z kuchenki mikrofalowej przez ma∏e dzieci. Przy w∏àczonej blokadzie kuchenki nie da si´ uruchomiç. Blokad´ w∏àcza si´ przez wciÊni´cie przycisku Pause/cancel i przytrzymanie go przez 3 sekundy. S∏ychaç sygna∏ dêwi´kowy a na wyÊwietlaczu widoczny jest napis OFF. Blokad´ wy∏àcza si´ przez wciÊni´cie przycisku Stop/Clear i przytrzymanie go przez 3 sekundy.
PORADY NA TEMAT PRZYGOTOWYWANIA PRO- DUKTÓW SPO˚YWCZYCH
Podczas przygotowywania ˝ywnoÊci nale˝y przestrzegaç nast´pujàcych podstawowych zasad:
Czas gotowania.
Mniejsze iloÊci produktów gotujà si´ szybciej ni˝ du˝e. Je˝eli iloÊç produktów zostanie podwojona, czas gotowania musi zostaç odpowiednio zwi´kszony (prawie dwukrotnie).
Mniejsze kawa∏ki mi´sa, ma∏e ryby oraz siekane warzywa gotujà si´ szybciej ni˝ du˝e kawa∏ki. Z tego samego powodu zaleca si´ podzielenie mi´sa na kawa∏ki o maksymalnych wymiarach 2 x 2 cm w celu przygotowania np. gulaszu, duszonego mi´sa lub podobnych potraw.
Dla czasu gotowania du˝e znaczenie ma równie˝ g´stoÊç ˝ywnoÊci. Im g´stsza jest konsystencja ˝ywnoÊç, tym d∏u˝ej nale˝y jà gotowaç.
•Mi´so przygotowywane w ca∏oÊci (pieczeƒ) wymaga d∏u˝szego czasu gotowania ni˝ dania gulaszowe.
•Stek wymaga d∏u˝szego gotowania/sma˝enia ni˝ danie z mi´sa mielonego.
Im zimniejsze po˝ywienie, tym d∏u˝szy czas gotowania. ˚ywnoÊç w temperaturze pokojowej b´dzie si´ wi´c gotowaç szybciej ni˝ ˝ywnoÊç wyj´ta z lodówki lub zamra˝alnika.
Czas gotowania warzyw zale˝y od ich Êwie˝oÊci. Nale˝y sprawdzaç stan warzyw i odpowiednio wyd∏u˝yç lub skróciç czas gotowania.
Krótki czas gotowania w kuchence mikrofalowej pozwoli uniknàç rozgotowania produktów.
•W razie potrzeby mo˝na dodaç troch´ wody.
•Do gotowania ryb i warzyw potrzeba jedynie minimalnej iloÊci wody.
Moc mikrofal
Wybór ustawieƒ mocy zale˝y od stanu gotowanej ˝ywnoÊci. W wi´kszoÊci wypadków ˝ywnoÊç jest gotowana przy najwi´kszej mocy.
•Pe∏na moc potrzebna jest mi´dzy innymi do szybkiego odgrzewania, gotowania wody itp.
•Niska moc jest u˝ywana g∏ównie do rozmra˝ania ˝ywnoÊci i przygotowywania daƒ zawierajàcych ser, mleko i jaja. (Nie wolno gotowaç ca∏ych jaj skorupkach w kuchence mikrofalowej ze wzgl´du na ryzyko ich eksplodowania.) Niskie wartoÊci mocy sà u˝ywane równie˝ do dogotowywania i w celu zachowania doskona∏ego aromatu dania.
Informacje ogólne dotyczàce gotowania
•Je˝eli ca∏y posi∏ek ma zostaç przygotowany w kuchence mikrofalowej, nale˝y rozpoczàç od produktów o najg´stszej konsystencji, takich jak ziemniaki. Kiedy sà ju˝ gotowe, nale˝y je przykryç na czas przygotowywania pozosta∏ych produktów.
•Wi´kszoÊç produktów nale˝y przykrywaç. Dopasowana pokrywka utrzymuje par´ i wilgoç, co skraca czas gotowania w kuchence mikrofalowej. Sprawdza si´ to w szczególnoÊci podczas gotowania warzyw, daƒ rybnych oraz robienia zapiekanek. Przykrywanie ˝ywnoÊci powoduje tak˝e lepsze rozprowadzanie ciep∏a, co zapewnia szybkie i doskona∏e wyniki.
•Dla uzyskania najlepszych efektów wa˝ne jest w∏aÊciwe umieszczenie ˝ywnoÊci, poniewa˝ promieniowanie mikrofalowe jest najmocniejsze w centralnej cz´Êci kuchenki. Na przyk∏ad ziemniaki nale˝y umieszczaç wzd∏u˝ kraw´dzi szklanego talerza obrotowego, aby si´ równo gotowa∏y.
•Aby równomiernie ugotowaç dania o du˝ej g´stoÊci, takie jak mi´so i drób, nale˝y je kilkakrotnie obróciç.
•Mo˝liwe jest pieczenie w kuchence mikrofalowej, jednak do tych wypieków nie wolno u˝ywaç dro˝d˝y.
•Podczas przygotowywania produktów o grubej skórce, np. ziemniaków, jab∏ek, ca∏ej dyni lub kasztanów, skórk´ nale˝y przedziurawiç, aby zapobiec rozerwaniu produktu podczas gotowania.
•Podczas przygotowywania po˝ywienia w tradycyjnym piekarniku nale˝y w miar´ mo˝liwoÊci unikaç otwierania drzwiczek. Inaczej jest w przypadku kuchenki mikrofalowej: poniewa˝ nie ma tu strat energii czy te˝ ciep∏a. Innymi s∏owy, mo˝na otwieraç drzwiczki kuchenki i zaglàdaç do Êrodka tak cz´sto, jak tylko si´ chce. Nale˝y jednak pami´taç, ˝e dotyczy to wy∏àcznie gotowania przy u˝yciu mikrofal. Podczas korzystania z funkcji termoobiegu i grillowania, ciep∏o jest wydzielane do wn´trza kuchenki.
Zasady bezpieczeƒstwa podczas przygotowywania po˝ywienia!
•W przypadku korzystania z kuchenki mikrofalowej do podgrzewania jedzenia dla dzieci lub p∏ynów w butelkach do karmienia nale˝y zawsze mieszaç pokarm/p∏yny, a przed podaniem sprawdziç dok∏adnie temperatur´. Zapewnia to równomierne rozprowadzenie ciep∏a i unikni´cie poparzeƒ. Nie wolno zak∏adaç pokrywki i/lub smoczka na butelki do karmienia, gdy umieszcza si´ je w kuchence mikrofalowej.
•Je˝eli niektóre potrawy podgrzewa si´ zbyt d∏ugo, mogà ulec zw´gleniu i zaczàç dymiç. Je˝eli to si´ zdarzy, nale˝y pozostawiç zamkni´te drzwiczki i ca∏kowicie wy∏àczyç kuchenk´ mikrofalowà.
•Nie nale˝y u˝ywaç kuchenki do sma˝enia na g∏´bokim t∏uszczu lub marynowania.
•Niektóre produkty z niskà zawartoÊcià wody, np. czekolada w kostkach lub ciasta ze s∏odkim nadzieniem powinny byç podgrzewane ostro˝nie. W przeciwnym razie zniszczeniu mogà ulec same produkty lub naczynia, w których si´ znajdujà.
KORZYSTANIE Z NACZY¡ PODCZAS PRZYGOTOWA- NIA PO˚YWIENIA
Przed rozpocz´ciem przygotowywania po˝ywienia w pojemnikach nale˝y sprawdziç, czy pojemniki zosta∏y wykonane z odpowiedniego materia∏u, gdy˝ niektóre rodzaje plastiku mogà staç si´ mi´kkie i ulec deformacji, a niektóre typy naczyƒ ceramicznych mogà pop´kaç (w szczególnoÊci podczas podgrzewania niewielkiej iloÊci po˝ywienia).
Aby sprawdziç, czy dany pojemnik nadaje si´ do zastosowania w kuchence mikrofalowej, nale˝y:
•UmieÊciç pojemnik w kuchence mikrofalowej.
•UmieÊciç w pojemniku szklank´ do po∏owy nape∏nionà wodà.
•W∏àczyç kuchenk´ mikrofalowà na minut´ z maksymalnà mocà.
31
